守得云开见月明，北部湾金鲳养殖迎来好收成！ |
| 出处：粤海饲料 作者： 中文资源在线官网网 2018-12-12 23:48:00 |
撰稿 | 广西粤海 陈维贤
从当初的零星散户发展到广西铁山港、钦州港、龙门港等几百户人养殖，再到规模化拓展深海金属网箱的“海洋牧场”发展模式，广西北海通过招商引资，在铁山港引入金鲳鱼养殖，到今年已经有15个年头了。金鲳鱼肉质鲜美，营养丰富，无肌间刺，老少皆宜，这条原本野生无法人工养殖的海水鱼经过十几年发展，逐渐成为了炙手可热的南方典型海水鱼养殖品种，它不仅带动了饲料、加工、流通等一整条产业链的发展，也让不少养殖户通过努力实现了财富梦想。
近几年，由于鱼病及台风等的不可控因素，以及大规格成鱼价格的低迷，逐渐造成金鲳鱼的薄利化。2016年的严重小瓜虫，让很多养户卖鱼都来不及，能赶上卖鱼的，鱼价低迷，在8-9元/斤左右，亏损几十到几百万元的客户比比皆是；2017年，小瓜虫病害虽然没2016年那么厉害，但鱼价徘徊在9-10元/斤，而成本价一般在8-9元/斤，稍微管理不好的养殖成本价都超过收鱼价格。近两年的价格低迷及病害，影响了很多养户的放苗积极性，广西沿海金鲳鱼核心养殖区放苗量均有不同程度减少。
但是，大自然中，凡者都是适者生存。为了避开台风这类自然灾害，及每年8-9月小瓜虫病害爆发的顽疾，很多养殖户不再一味的追求出大规格鱼，形成在6-7月出售一部分4-5两的小规格鱼，剩余更小的规格继续养的习惯。甚至在钦州港和龙门港有些客户一年分两批养，4-5月放一批苗，7月卖后又重新放一批苗到11月初左右出售，这样不但降低了养殖风险，还有助于资金的快速周转。
从上表看出，受益于今年成鱼价格较好，早造7月卖的鱼规格一般在4-6两/尾，料肉比在1.4-1.5左右，苗料成本在7-8.5元/斤，成鱼价格9.5-10.5元/斤，在利润空间有1-2元/斤，基本这个阶段达到这个规格卖鱼的养户都是有赚钱的。晚造10卖鱼的，规格一般在0.7-1.2斤/尾左右，因受8-9月小瓜虫及规格较大料比更高的影响，料肉比要稍大，在1.8-2.1左右，苗料成本8-9.5元/斤，成鱼价为10.5-12.5元/斤左右，利润空间也是有1-3元/斤。
相对往年，今年小瓜虫影响整体不是很严重，绝大部分的养户喜获丰收。据铁山港嘉晟种养农民专业合作社的唐会长介绍，当地石头埠村的150多位养户，今年盈利总共2000万元以上，每户盈利在几十万到上百万，大家通过勤劳的双手，实现了养殖致富的梦想。防城白龙一位金鲳鱼料经销商告诉笔者，今年她的客户近100%盈利，如果今年养这鱼还不盈利，那就难再有这么好的机会赚钱了。
但是，在养殖上不能单单碰运气，成鱼价格是随行就市，而且鱼类养殖周期较长，放苗时远不能预估到卖鱼的价格，养户能做的是管理好自己的鱼，着重于把单斤的养殖成本降下来，同时规避其他一些风险。金鲳鱼养殖的主要成本是饲料成本，饲料成本主要体现在饵料系数上，对金鲳鱼这种高档养殖鱼类，差0.1成本上就相差0.3-0.4元/斤，所以，如何把饵料系数降下来才是重中之重。要把饵料系数降下来，必须定期监控鱼的生长速度，长得正常的鱼才能把所吃饲料转为肉，不长肉和长得慢的鱼就是相当于把饲料钱白白扔掉，就算有鱼卖都不一定赚钱，特别是现在养鱼都很薄利。
监控鱼的生长不能单靠肉眼看，因鱼的品种和投喂的饲料有所差异，鱼的短长和肥瘦等身体比例都不一样，肉眼看鱼身变大但增重不一定达到预期，所以在操作上，要具体到定期15-20天称一次鱼，在平均重量的数据上看有没达到预期目标，没达到的及时查出原因，是投料不足还是病害、水质等原因，对于能解决的问题尽快解决。实践证明，只有鱼生长快才是最省成本的，而生长慢造成养殖时间长，成本基本偏高，所以对饲料的选择尤为关键。
粤海饲料集团专注高端水产饲料24年，旗下公司多年一直坚持“客户成功是粤海营销标准”，落实塘头服务推动，旨在真正帮助养户盈利，使这条鱼的养殖能持续健康的发展。粤海一线服务营销人员重视帮助客户监控鱼的生长，预防病害爆发，定期派技术员到网箱上帮客户抽样称鱼，及时把生长数据反馈给客户，让客户对产品的认知不仅仅停留在感官。
对于特种中文资源在线官网品种，只有把整个养殖过程都把控好，不断优化养殖模式迎合市场规律，才能降低单斤养殖成本，赢取更大的单斤利润。科学规划养殖周期，在行情不佳的年份，盈利的机会才会增大，在行情利好的年份才能做得更加优秀。
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