小白虾“长毛”谁之过 |
| 出处：利洋水产 作者：白刚强 中文资源在线官网网 2019-01-02 23:36:00 |
江苏沿海小白虾（脊尾白虾）海水养殖池塘每年都会出现“长毛虾”，启东地区也叫“拉毛虾”。出虾时若有“长毛虾”，贩子会压低价格导致最终效益低，而养殖户对“长毛虾”又无能为力。好好的虾体表却裹了一层粗糙的透明物质，拉网卖虾时黏成了一团，倒都倒不下来，试问谁之过呢？
长毛虾？
有些技术员说是底质问题，有些技术员说是水质问题，经过我们多年的跟踪调查和检测，终于明白这层粗糙的透明物质是碳酸钙或碳酸镁结晶体。大家都知道天然海水里存在大量的钙、镁离子，但是钙、镁离子是如何转变为碳酸钙或碳酸镁结晶体呢？这其实是物质之间发生了化学反应。二氧化碳在水中主要是以HCO3-/CO32-/CO2三种形式存在，当天气晴朗，水中藻类丰富时，藻类光合作用吸收大量CO2，水体pH值升高导致CO32-浓度上升后与海水中的钙、镁离子结合形成不溶于水的碳酸钙和碳酸镁结晶体，引起小白虾“长毛”。不仅仅是小白虾体表，梭子蟹体表、挂增氧机的绳子和丝网上、甚至池底部都会有大量的不溶物质。
由此可知，“长毛虾”主要是养殖过程中，水体藻类光合作用大量消耗CO2，导致水体缺乏“碳源”引起的。对此该如何处理？看下文两个处理“长毛虾”的案例。
案例一
江苏省东台杨四养殖区二区高老板一22亩虾蟹混养池塘，四边环沟，池塘平均水深约1.5m，4台3kW叶轮式增氧机。2018年11月1日天气晴，高老板打电话反映虾糙，让过去看看。上午利洋技术员小白塘口回访，提料台发现，虾活力差（基本不跳），颜色暗淡，用手触摸虾，发现体表发糙，基本上料台的虾都是发糙的，部分虾比较严重（如图1）。据高老板反映：“前几天水比较红，今天早上水明显不红了，下风口水色差，提料台发现虾糙，于是早上4点就开始进排水了”。直到中午，共换水20-30cm后关闭阀门，使用“碧水安5kg”4瓶；
11月2日，中午晴天，使用“活力碳”8瓶；
11月3日，用小网捞虾，发现“长毛虾”少了很多；
11月6日，高老板反馈：“发现虾壳明显有光泽，虾的活力也好多了，用小网捞过几次，发现塘底都没有死虾”。
11月9日，塘口回访，提料台观察，发现虾活力极好，弹跳力强，虾壳透亮，没有“长毛虾”（如图2），水色也好看了。
图1 处理前
图2 处理后
案例二
江苏省东台市蹲门农场周老板一口28亩虾蟹混养池塘，四边环沟，平均水深约1.4m，4台3kW叶轮式增氧机，2018年9月份开始水红，10月31日天气晴，周老板发现水突然间转浑浊了，于是打电话要求送一件“碧水安”过去。当天利洋技术员小白送货到塘口，顺便提料台看虾，发现虾活力较差，上料台上的虾基本都发糙，但是不是很严重，只有用手触摸才能感觉出来。于是建议周老板先进排水，然后多量使用“碧水安”后，再使用“活力碳”。
11月2日，中午约换水30cm后关闭阀门，使用“碧水安5kg”4瓶，再使用“活力碳”4瓶；
11月5日，使用“活力碳”4瓶；
11月9日，塘口回访，虾不糙了（如图），虾壳透亮，活力明显好多了（弹跳频率和高度都比较高），据周老板反映，第二次使用“活力碳”时，虾基本就不糙了。
温馨提醒
关于“长毛虾”主要以预防为主，治疗为辅，在养殖后期及来年气温回暖前，应该在养殖水体中少量多次补充“碳源”（“碧水安”或“活力碳”），可以有效避免虾“长毛”。
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