黄鳝宰杀机入围2015年度湖北省大学生创业项目 |
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2015-12-30 10:08:00 中文资源在线官网网 出处：中国·荆州
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黄鳝既美味又营养丰富，但宰杀黄鳝却费时费力。长江大学机械工程学院毕业生李平发明了黄鳝宰杀机，并由此走上创业路。销售火热时，却遭遇“问题产品”危机。
今年，黄鳝宰杀机入围2015年度湖北省大学生创业项目，获得扶持资金10万元，李平决定再战市场。
近日，记者走进李平的荆州集生三月科技有限公司，探访他如何升级技术再闯市场?
隆冬时节，正是黄鳝销售淡季，集生三月的车间内却一片繁忙。“现在忙着第二代机器上市准备，明年3月争取打场漂亮营销战。”李平说。
李平的黄鳝宰杀机，巧妙利用了黄鳝爱钻洞的习性，让黄鳝钻入凹槽的洞眼，被带有针的滚轮往前推送，开膛破肚，不到半秒钟便完成宰杀。宰杀的刀口平整，肉身完善，符合各种做法要求，机器效率能够抵上5个人工的速度。
创业之初，黄鳝宰杀机成功申报国家创业基金，正值产品投放市场试水之时，李平将50万元基金款全部用于第一代产品研发与生产。
“其实，第一代产品是在研发成果的基础上，根据市场需求经过了多次技术改进的，宰杀的黄鳝规格由2两以下调整为适合各种规格。”李平说，2013年，中央电视台《我爱发明》栏目拍摄了他的黄鳝宰杀机专题片，节目播出后，全国各地的订单纷至沓来，公司迎来了销售高峰。
让李平没有想到的是，因第一代产品稳定性出现问题，投放市场不久，不少客户反映机器出现卡顿、堵死等“硬伤”。
遭遇“问题产品”危机，李平没有退缩，经过多次技术改造和试验测试，第二代产品提高了稳定性，还扩展了兼宰杀泥鳅功能，以及开发了蚯蚓宰杀机。
第二代产品蓄势待发之际，李平带着黄鳝宰杀机申报2015年度湖北省大学生创业扶持项目，成功入围，并获得10万元扶持资金。
“明年3月，我们主推第二代产品上市，同时，还计划分步将第一代‘问题产品’全部回收返厂，为客户免费换新。”李平说，扶持资金的获得，为他再闯市场注入了极大动力。
记者从人社部门获悉，在2015年度湖北省大学生创业扶持项目中，荆州有14个大学生创业项目入选，获得48万元资金扶持。
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