科技同心 共战疫情-黄颡鱼课题组在行动 |
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2020-02-14 13:20:00 中文资源在线官网网 出处：南京市水产科学研究所
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| 南京市水产科学研究所黄颡鱼课题组
自新型冠状病毒感染的肺炎疫情发生以来，南京市水产科学研究所黄颡鱼课题组在所领导班子的正确领导下，高度重视，迅速行动，多措并举，把疫情防控作为当前最重要的政治任务，抓部署、抓推进、抓落实，组织课题组成员全身心投入到疫情防控阻击战一线，在阻击疫情的行动下，全面调研黄颡鱼养殖、管理、销售、苗种生产等情况。
一、超前谋划部署，迅速展开行动。密切关注疫情动态，项目骨干科技人员迅速到岗到位，提前制定工作预案，建立新的课题实施工作模式，及时跟进防范措施，一手抓疫情防控，发布科技项目疫情专项实施指导意见，实现防控告知全覆盖，通过视频电话、视频会议引导项目实施点正确对待、科学防范疫情；一手依托科技优势抓好项目示范点生产有序发展。
二、细化防控措施，保障养殖生产。深入了解区域内需求，因地制宜精准施策，协调物资供应，为养殖户解决实际困难。明确要求每个项目人员必须做好防护，落实卫生防疫措施，督促每个养殖场对养殖场及周边环境组织开展一次规范、彻底的消杀行动，改善养殖场区卫生环境，并督促其做到勤打扫、勤消毒，保持良好卫生环境，实现卫生整治和消毒全覆盖。
三、凝练关键技术 助力科技防控疫情
大力组织实施黄颡鱼春季管理关键技术的优化与推广应用，以“硬核”技术赋能疫情防控，为科技防疫提供科技支撑。
1. 追施肥料技术
养殖“黄优1号”杂交黄颡鱼的塘口，春季当池塘水温稳定在8℃～10℃时，即可开始追施肥料。施肥数量应根据水质肥瘦及肥料质量来决定，中文资源在线官网七分养，三分水。水质清瘦，缺少营养，含有机质少，水藻资源贫乏，会影响杂交黄颡鱼的品质和产量。通常养殖户使用通过高温腐熟的家禽家畜粪便、草杂肥等有机肥料施于池塘，或堆放浸泡水中，或撒洒池塘。每亩一般使用猪粪、牛羊粪250～500kg，或者使用鸡粪鸭粪150～400kg。若施用化肥则按氮、磷、钾之比为1∶1∶0.5，追施时应兑水后全池泼洒，每亩总用量为3～7kg，每次追施间隔5～10天。
2. 投喂饵料技术
养殖“黄优1号”杂交黄颡鱼的塘口，春季投喂应以黄颡鱼专用配合饲料为主，晴天每天定点、定时投喂1次，每次投饲量应为鱼体重的1.0%～3.0%，以1小时内吃完为准。以后随着水温升高逐渐增加投饲数量，改为每天投喂2～3次。地处长江中下游地区的黄颡鱼由于越冬期间没有投喂，养殖鱼类的体质较差。越冬后尽早启动投喂，温度合适时可逐渐增加投喂量。越冬后的初期，由于鱼类体质较弱，可适当使用一些优质饲料，如鱼粉、鱼油含量稍高一点，可适当提高投喂频率。
由于新冠肺炎疫情影响，近期很多养殖企业缺乏水产饲料，可能会造成投喂受限或者水生动物饥饿。应急情况下，可以使用一些饲料原料，如鱼粉、饼粕类等，可利用小型饲料机或者绞肉机做适当加工后直接投喂，避免因缺乏营养对鱼体健康造成影响。疫情后，应尽快补救，通过使用高品质饲料提高鱼类生长速度。在春季气候急剧变化导致应激时，可适度降低20%-50%投喂量。
3. 春季注水技术
早春由于水温低，鱼体个体小，活动摄食量小，池水不宜过深。随着水温升高，鱼体增大，逐渐加深水位。初春最好要大换水1次，换去全池水量的1/2。以后每15天注水1次，每次提高水位10～15cm，3～4月份保持池塘水位1m左右，同时，防止污水和敌害生物流入。有些池塘漏水，在灌水之前，先找准漏水点，加紧维修。有些池塘引排水沟渠淤泥堵塞，抓紧时间清理修通。有些池塘引水路径远，沙漏多，引水入塘量少，要提前排除沙漏，提前开始引水，提前开始蓄水，为养殖做好充分准备。
4. 春季疾病防治
春季是病虫害防治的关键时期，应加紧养殖塘的消毒灭菌工作。随着水温逐渐回升，有害病虫害也开始缓慢滋生。池塘和水体消毒灭菌刻不容缓，生石灰或者漂白粉是最佳选择，既经济实惠，又高效低毒。通常每亩水面使用生石灰25～50kg斤，化水后全池泼洒；或者每亩使用漂白粉3～5kg，兑水泼洒水面。无水池塘，用喷雾器喷雾全塘。池塘要有专人管理，坚持每天早晚巡塘，及时打捞残食，保持池水清洁，禁止投喂变质的饲料。定期进行药物预防鱼病，每隔15天用漂白粉和硫酸铜溶液全池交替泼洒1次，若发现鱼类患病及时诊断治疗。
除了正常消毒灭菌防治外，养殖黄颡鱼的春季应关注水霉病、烂身烂鳃等细菌病，寄生类小瓜虫病等。具体防控技术如下。
水霉病由真菌引起，往往在病灶部位形成肉眼可见的絮状物，常在水温10–20℃暴发，一般感染受伤后的鱼体。因此，应减少捕捞或转塘等操作，避免鱼体受伤。天气晴好时对养殖水体进行消毒，同时，采取投喂饲料等增强抗病能力措施。
烂身病、烂鳃病等细菌病通常由假单胞菌、柱状黄杆菌等细菌引起，在病灶部位引起腐烂症状，常在水温15℃左右时开始发病。为避免疾病发生，可在苗种下塘前使用消毒类药品消毒。
小瓜虫病发病速度快、致死率高，早期预防和检测是防控的关键。发现虫体时，可多次使用驱虫药品驱离虫体。已经严重感染的，要保证水体环境的适宜与稳定，以增强养殖鱼类的体质和免疫力，合理使用药物刺激虫体脱离鱼体，利用小瓜虫生活史特征控制其生存、繁殖和侵染宿主，从而减少患病鱼的死亡，减少损失。
5. 苗种企业要做好黄颡鱼亲本培育
春季是水产苗种需求量最大的季节，为满足春季有足够的优质种苗用于养殖生产，尤其是保障种苗的质量，近期需要进一步强化优质亲本的选择和培育，主要是亲本的营养强化工作。
繁殖群体因生殖腺发育的需要，对一些营养素的需求会不同，应该根据不同品种的亲本营养需求，投喂相应的饲料，适当增加维生素E、维生素C。特别要预防亲本饲料霉变，开封的饲料要及时用完，未用完的要密封保存。环境调控方面需要注意水温、水质和水位。海水亲本饵料尽量选择优质干性配合饲料，同时搭配正规饲料添加剂等增强亲鱼体质，减少对冰鲜饵料等外源输入投入品的依赖。
6. 做好黄颡鱼苗种繁殖培育计划
苗种的繁殖是保障春季生产的重点，春季是大多数水产品种的繁殖季节，及时掌握季节变化，合理安排生产非常重要。由于疫情的影响，养殖户的投苗可能会由于成鱼没有出售而延迟投苗，所以要做好黄颡鱼的苗种繁殖培育计划，灵活采用订单式生产计划。适时根据春季水温等环境条件变化情况，制定精准的亲本“水温+流水+营养”综合促熟措施，诱导亲鱼性腺发育成熟自然产卵或利用激素诱导产卵。繁殖季节要注意温度变化，春季常见时冷时热，容易鱼卵冻死或发生水霉疾病，要注意保温，或者根据天气预报，开展鱼苗繁育。此外，鱼苗孵化时用水要经过70-80目的尼龙筛绢过滤。
下一步，课题组围绕疫情防控技术需求，加大疫情条件下项目实施新技术、新方法研发、推广力度。同时，积极作为，发挥重大科技项目科技平台优势，进一步发挥科技创新的作用，为项目后期实施提供科学有效的技术储备和科技保障。
（来源：南京市水产科学研究所 刘炜 陈兵）
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