缺货，报复性涨价已开始！浙江大规格黄颡鱼能突破20块？很多水车已经南下抢鱼！ |
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2020-05-11 18:26:00 中文资源在线官网网 出处：中文资源在线官网网
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今年三四月份以来，几个黄颡鱼主产区除了广东一带发病较轻，其余主产区都有不同程度的发病死鱼，其中浙江湖州等地最严重的。4月底湖北等地还有一定的供应量，现在也开始缺货涨价了。广东地区存量充足，越来越多的外地水车老板到广东拉鱼，佛山鱼价也被慢慢抬高了，中文资源在线官网网了解到，如果太多的水车到广东拉鱼，估计一个月也会拉空当地的存量，后期的鱼价很可能会不断上涨，养殖户要把握好卖鱼时机。
各地死鱼的情况还在继续，但总体上看发病死鱼的高峰期已经过去了，像湖州这些地方已经死的没有什么鱼了，养殖户遭受前所未为的损失。在持续死鱼的过程中，病鱼上市以及养殖户恐慌性出鱼导致鱼价在短时间内受到一定的冲击，在这一波死鱼高峰期过后，鱼价立马就出现了报复性的反弹了。
黄颡鱼这几年在很多区域推广的也是比较快的，尤其是在传统的四大家鱼养殖区域，黄颡鱼很受养殖户朋友的欢迎，一方面黄颡鱼的养殖利润更客观一些，另一方面养殖技术的门槛并不算太高。过去几年里黄颡鱼的塘口收购价格表现的也是可圈可点，低的时候反正没有低于成本线，高的时候养殖户每斤鱼也能赚三四块钱。病害方面，这几年杂交鱼养殖量大增，主要是开春的时候有小瓜虫病很厉害，扛过那阵子就没什么太大问题了。但今年的病害让很多养殖户吃尽了苦头，像湖州这些地方的塘口，一旦发病，可能几天一塘鱼就死完了，养殖户尝试很多方法都控制不了发病死鱼。出问题的鱼不止一个病，多数都是几个综合病同时发生，腹水病、烂身病、出血病等都有发生，目前尚无可靠的治疗方法，一旦出现这样的问题，建议养殖户尽快出手，治疗几天要花钱，还不一定治好。
目前浙江湖州菱湖一带存塘极少，3.5-4两起步的黄颡鱼，收购价格已经涨到了16元/斤以上，差不多每天都在涨价；1两起步5两炮头的塘口，有的养殖户开价18元/斤但没人装，现在的湖州地区的高鱼价属于有价无市。由于存塘的健康鱼非常少，很多中介已经暂停了黄颡鱼的生意，要么是临时休息几天，要么搞加州鲈白鱼等品种了。按照湖州地区现在的情况，未来一段时间里，大规格黄颡鱼的价格涨到20元/斤绝对不是问题，但这种强势上涨对绝大多数养殖户没有意义，因为手头有鱼的养殖户太少了，“以前到湖州抓鱼的水车很多，现在湖州本地的水车都要出去找鱼，整个江浙沪的鱼都非常少，跨区域抓鱼增加了收购商的风险和成本，市场上黄颡鱼的批发价格已经卖到了20元/斤以上”。
之前湖北荆州宜昌等地的小瓜虫、出血病、烂身病也死了不少黄颡鱼，但涨价也就是这几天才开始。4月底、5月初，枝江地区5寸半的黄颡鱼收购价格是11-11.5元/斤，6寸的收购价是11.5-12元/斤，4月中旬还有些老口鱼，现在都是规格小的新鱼了，“前几天荆州地区涨了点，昨天枝江开始涨5毛钱，之前一阵子死鱼不少，死掉的鱼比养殖户卖掉的鱼还要多”。中文资源在线官网网了解到，枝江地区去年秋天放的苗现在规格不算大，只要塘口没问题的话，养殖户肯定继续养，按照现在的价格发展情况，今年只要不死鱼，养殖户都会赚大钱。
广东地区黄颡鱼的养殖情况，今年是几个主产区里最好的，发病相对比较少，目前的存塘量比较充足，规格主要是4两多头的为主。佛山地区流通大户告诉中文资源在线官网网，这两天新订的鱼已经涨价了，3.6两头收购价格涨到了13元/斤，4.5两头收购价格是13.5元/斤，5两头收购价格是14元/斤，这比之前的价格涨了块把钱，大鱼比例高、质量好的塘口价格会更高，“之前订好的价格不好再涨价，养殖户也没有塌订的必要，但现在都知道各地缺鱼了，佛山地区不涨价也订不到鱼。”近期到广东地区抓鱼的外地水车越来越多了，如果按照不断增加的出鱼量情况来看，估计用不了一个月，广东地区黄颡鱼也会被抓完，“所以后面的价格会不断上涨，5两头黄颡鱼用不了两周估计就能涨到十五六块，以后会越抓越少，越少涨的越凶”。
四川成都眉山等地今年死鱼也不少，目前已经过了死鱼的高峰期，存塘的健康鱼不多，缺鱼的情况已经开始显现，但还够四川及周边地区的供应，鱼价在慢慢地上涨，市场还能慢慢接受，短时间内收购商还不用跑长途去抓鱼。
综合目前几个主产区的情况来看，未来几个月里只会越来越缺鱼、价格会越来越高。至于说出塘价格最高能冲到多高，目前还不好判断，去年鳜鱼极度缺货，最高涨到了60元/斤的历史最高价，所以在现在这种情况下确实没办法估计最高能涨多少，但是浙江地区率先冲破20元/斤估计用不了多久。对于养殖户来说，手头有鱼的话，要根据自己的实际情况来决定是趁机出鱼还是继续等涨价，“每个人的塘口情况不一样，有的塘口管理的好、存塘鱼很健康，等等价格继续上涨也是没问题的，有的塘口尽管现在没有发病但发病的风险比较高，养殖户就要权衡好了，不能盲目等价”。
今年的黄颡鱼价格很高，估计会有一些养殖户跟进养殖，但也要结合自己的实际情况，不能盲目跟进，毕竟去年到今年的鳜鱼，就是很好的反面教材。现在成鱼价格那么高，规格苗的价格肯定不会便宜，越是这种情况的话越要保持一定的冷静，不能不顾成本地进苗，这时候也难免会有一些苗场以次充好，如果碰到这样的情况就更糟了，所以越是高价的时候越要保持头脑清醒，“现在成鱼价格是很好，后期的价格也会继续涨甚至猛涨，但现在放苗的话，等到新鱼大批养出来之后，鱼价很难保持那么高水平的”。
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