广东省2020年渔业主导品种：长珠杂交鳜 |
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2020-06-23 09:36:00 中文资源在线官网网 出处：广东省农业农村厅
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一、品种名称
长珠杂交鳜
二、品种来源
母本，翘嘴鳜（Siniperca chuatsi）；父本，斑鳜（Siniperca scherzeri）；均利用原种经三代以上选育，亲本生长性状稳定；经杂交而成。
三、审定情况与审定编号
2016年通过全国水产原种和良种审定委员会审定。审定编号（GS-02-003-2016）。
四、特征特性
1、生长快，长珠杂交鳜兼具斑鳜体型、体色、优良品质和翘嘴鳜长生速度快的优良性状。解决了斑鳜养殖缺乏快速生长的良种需求问题。7月龄时的生长速度是养殖斑鳜体重的3.2倍，养殖7个月平均体重600g。
2、品质好，长珠杂交鳜肌肉中水分含量为77.87±0.17%，灰分含量为1.09±0.01%，粗脂肪含量为1.89±0.21%，粗蛋白含量为17.4±0.16%。肌肉中必需氨基酸占总氨基酸（40.14%）的比值和必需氨基酸与非必需氨基酸（79.04%）的比值比翘嘴鳜优。
3、抗逆性强，长珠杂交鳜在20～30℃的耗氧率（0.0709~0.1223 mg/g/h）均明显低于翘嘴鳜的耗氧率（0.1390~0.1741 mg/g/h）；长珠杂交鳜在养殖过程中表现出优于母本的抗逆性状。养殖存活率（大于80%）明显高于翘嘴鳜（约60%）。
4、适应性强，长珠杂交鳜在广东、湖北、江苏等地区均能正常生长；并且养殖过程投入品较翘嘴鳜明显减少，在翘嘴鳜养殖的环境条件下都可以养殖。尤其在人工驯化饲喂饲料养殖时，其食性较翘嘴鳜易转化，成功率高。
5、较翘嘴鳜有易捕捞、耐运输和活体展示的货架期长等性状。
五、产量表现
亩产1500~2500公斤。
六、养殖要点
与翘嘴鳜养殖方式基本相似。每亩放苗约5000尾，一次放足。饲喂饵料鱼养殖时，饵料系数4.1~4.5。平时注意增氧、保持水质良好、做好病害预防、加强管理，投喂规格大小适口饵料鱼，并保持饵料鱼充足。
七、推广情况
近年来已在广东佛山、梅州、清远等地及江苏、湖北等省推广养殖，面积累计超过10000亩。
八、适宜区域
适宜区域广，华南（广东）、华中、华东等地。
九、选（培）育单位
中山大学，邮编：510642；地址：广州市番禺区大学城中山大学生命科学学院；联系人：李桂峰；联系电话：02039332989；13503011041；邮箱：liguif@mail.sysu.edu.cn。（出处：广东省农业农村厅）
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