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| 作者/ UCN
编译/ 胡路怡
今年四月份，美国农业巨头嘉吉（Cargill）在中国肯德基连锁餐厅（KFC）成功推出第一款“人造肉鸡块”后，近期又宣布继续在中国推广一系列基于植物蛋白的肉类仿制品，包括“人造扇贝”。
嘉吉称，其人造肉产品将在“PlantEver”（植启）品牌下推广，同时在线上和线下亮相。首批“PlantEver” 植物肉共包含两款产品，分别是植物鸡肉块和植物牛肉饼。
另外，嘉吉还与日本罗森连锁便利店（Lawson）共同推出另外两款植物肉产品，分别为“素鲜贝丝”和“素鸡肉条”，7月底上市。
嘉吉蛋白中国总经理Jackson Chan表示，“嘉吉公司正全面探索未来的蛋白消费市场，包括传统动物蛋白替代品蛋白。借助在全球范围内的研发专长和供应链优势，我们将持续为客户和消费者提供安全、负责、可持续的蛋白产品。”（出处： UCN国际海产资讯）
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