“禺山”罗非鱼连续17年获得“广东省名牌产品”——广州市番禺区农业科学研究所 |
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2020-08-19 09:23:00 中文资源在线官网网 出处：海洋与渔业杂志
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| 广州市番禺区农业科学研究所是广州市番禺区属的农业科研事业单位，承担着该区的水产、水稻、蔬菜新品种的研发、推广、示范及农技培训等任务。该所研发了声名远扬的“禺山”罗非鱼，以及胜斑、“禺山”鲫鱼等众多中文资源在线官网新品种，并为养殖户提供优质种苗和养殖技术服务。
该所辖下的水产种苗中心正是各种水产苗种诞生地。该中心占地面积700多亩，其中鱼塘水面510亩，全部生产用鱼塘实现硬边化。罗非鱼苗繁育专用池塘392亩，新品种研发基地35亩，配套有越冬保温钢棚110亩，简易保温越冬棚50亩。建有用砖墙隔离围闭罗非鱼原种选育区，共有专用水泥池94个，面积1848平方米。设施设备较为齐全。
标准化鱼塘建设
亲鱼越冬棚
奥尼罗非鱼研究开启育种未来
水产种苗中心从事奥尼罗非鱼的研究与开发始于1985年，由广州市水产研究所的水产工程师江山携带从国外引种过来的尼罗罗非鱼和奥利亚罗非鱼与该所的水产工程师刘忠强合作，对奥尼罗非鱼进行研究与开发。
据介绍，当时中心的基地面积仅有70多亩，经过一番艰苦努力，奥尼罗非鱼建立了初步的原种种群，但在国内处于起步阶段，育种技术和苗种生产技术处于空白状态，奥尼罗非鱼的雄性率较低，对于商品鱼养殖生产有一定制约。经过连续多年的提纯复壮选育，雄性率逐步提高，直至1997年，经鉴定达到了97%，已处于国内领先水平。而该所关于《提纯复壮奥尼鱼亲本，提高奥尼鱼雄性率和推广养殖》的科研项目于1998年获得了广州市科技进步二等奖。
在此基础上，借助和番禺区良种场合并的契机，该所的奥尼罗非鱼苗生产规模得到了突飞猛进的发展，生产面积迅速扩大到700多亩，具有年产优质奥尼罗非鱼苗1.2亿尾的生产规模，雄性率长期稳定在97%以上，产量和质量在国内处于领先水平，每年推广养殖面积达到6万多亩，是国内连续从事奥尼罗非鱼自然杂交培育苗种时间最长、规模最大、信誉最佳、社会经济效益最好的奥尼罗非鱼苗种场，在同行中享有盛誉。
该所生产的“禺山牌”奥尼罗非鱼苗于2001年荣获“中国国际农业博览会名牌产品”称号；2002年获得“广州市名优农产品”称号；2009年获得“番禺十大特色农产品”称号；2013年～2016年被农业部认定为无公害农产品；2004年至今连续17年获得“广东省名牌产品”称号。
不断尝试拓展 胜斑等展露头角
在培育奥尼罗非鱼取得成绩的同时，该所于2005年被广东省海洋渔业局授予“省级水产良种场”称号；在2006年~2016年被广东省海洋与渔业局认定为广东省无公害农产品产地；2009年被中国水产流通与加工协会授予“全国十大罗非鱼苗生产基地”称号；2013年被评为广州市农业龙头企业；2019年通过了广东省省级健康中文资源在线官网示范场验收，顺利通过广东省农业农村厅组织的省级水产良种场复查并由该厅重新颁发“省级水产良种场”牌匾，成为广州现代农业的一张亮丽名片。
为了加快培育更为健全的良种体系，该所不断试验引进新品种，2004年从山东省淡水水产研究所引进了淡水黑鲷和宝石鲈，不断探索养殖和繁殖技术，经过连续多代选育，分别建立了原种体系，在原种种群中优选建立了商品苗繁殖用亲本群体，逐步形成了年产1500万尾宝石鲈水花的生产规模。此外，该所还积极进行杂交试验，经反复杂交对比，确立了以淡水黑鲷为母本，以宝石鲈为父本的杂交组合，最终培育出了水产杂交新品种，命名为“胜斑”，该杂交方法于2012年7月6日获得了国家发明专利（专利号：2012102330967）。
除此之外，早在1996年，该所从新疆原产地引进额尔齐斯河银鲫。针对引进时该鲫鱼的生物学性状，并结合华南地区的市场需求情况，对其进行了定向选育。经过连续六代选育，获得了在体型、体色和抗病力等主要指标方面具有稳定遗传性状的新的鲫鱼品种，经过专家组评审后，命名为“禺山鲫鱼”。该品种具有体型稳定、生长迅速、抗病力强（特别是抗孢子虫）和起捕率高等优点，在广州市和周边地区深受广大养殖户欢迎。
规划种业未来
当前该所水产种苗中心发展较快，但现有水产品流通营销方式仍处于初级阶段，在推进特色中文资源在线官网业产业化认识上亟需创新突破。为此，要实现中文资源在线官网的跨越发展，该所对未来发展作出新构想：
一是立足区位优势，确立优势项目，着重发展该所拳头产品奥尼罗非鱼鱼苗，加强原种选育、提纯复壮、交换引种，提高奥尼罗非鱼亲本的遗传纯度和其在抗寒力、抗病力等方面的优良性状，强化生长速度性状的选育，继续探索奥尼罗非鱼亲本防病治病技术、繁育孵化技术，形成一套先进完整的奥尼罗非鱼苗生产管理体系，推动罗非鱼产业健康发展。
二是继续发挥龙头企业的作用，更好地发挥辐射带动作用。广泛宣传优质品牌水产品，大力培育和发展特色产品，综合考虑市场需求，合理调整养殖品种结构。积极引进养殖新品种，开拓一条科研、生产、推广相结合相促进的新路子，以提高综合效益。
三是秉承为农助农的宗旨，充分发挥桥梁和纽带作用，利用拳头产品，一方面连接市场，以过硬的信誉和产品质量打开销路，优质的服务巩固市场；另一面连接千家万户，与广大农户以订单、协议的方式结成利益共同体，完成供销服务，保证农户的水产品有稳定的销路，加工企业有稳定的原料来源，市场水产品质量和食品安全有保证，催化产业升级，使中文资源在线官网的发展产生质的飞跃。
“禺山”罗非鱼
“禺山牌”奥尼罗非鱼苗是该所利用生物技术通过奥利亚罗非鱼与尼罗罗非鱼杂交生产的子一代杂交罗非鱼苗，利用奥利亚罗非鱼（父本）和尼罗罗非鱼（母本）进行杂交获得了奥尼罗非鱼这一杂交品种。“禺山牌”奥尼罗非鱼具有雄性率高（无需激素诱导）、生长快（从鱼苗养至一斤只需5个月）、抗病力强、产量高、杂食、易养、易捕捞、耐缺氧等优点。
自1986年引进良种亲本后，该所坚持不懈选育良种，不断与各选育种兄弟单位借鉴交流，取长补短，建立多个纯系种群。不同亲系的纯系种群杂交繁育奥尼罗非鱼良种种苗推广应用后，在广州地区彰显了突出的优势，在珠江三角洲推广应用评价中获得好口碑。
奥利亚罗非鱼（父本）
尼罗罗非鱼（母本）
在育苗过程，鱼塘一般选择面积2～4亩，水深1.2～1.5米的池塘，水源丰富，周围无高大遮光物。鱼苗放养前首先须进行药物清塘和培育肥水，一般选择茶麸清塘或生石灰清塘，清塘后次日施肥培水，以培养浮游生物。清塘、施肥后7～10天，为证实塘水中清塘药物分解殆尽，必须进行试水。试水安全后可亩放鱼苗6万～8万尾。根据鱼苗不同生长阶段合理投喂配合饲料，根据水色情况追施有机肥，以维持塘水正常的肥度。随着鱼苗的生长逐步加深塘水，经过20多天的养殖，奥尼鱼苗可长到4～5厘米，此时可直接放进池塘中饲养或分塘，亩放8000～10000尾，继续养成大规格鱼种。
“禺山牌”奥尼罗非鱼苗
而成鱼养殖则有所不同，池塘一般为水深2～3米，面积5～10亩，塘基坚固，保水性能好，塘底平坦，四周无高大挡阳物。鱼种放养前须进行药物清塘和培育肥水，视塘水的肥瘦程度于清塘后第二天施肥。清塘、施肥后7～10天进行试水，清塘药物毒性消失后即可放养鱼种。放养密度根据池塘水源、水深、有无增氧设备、饲料丰欠等情况灵活掌握。每年的5～10月是养殖奥尼鱼的黄金季节，应加强水质管理和喂食管理。水质管理的主要手段是向鱼塘冲注新水、换水、改底调水机械增氧。养殖早期可以少开或不开增氧机；养殖的中后期应定时开增氧机。经过三至五个月的养殖，春季放养的鱼种到六月底七月初平均尾重已达550克，全部达到上市规格。（出处：海洋与渔业杂志 编辑：廖静、何志超)
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