节前备鱼完毕，鳜鱼价格微跌，黄金周前两日消费量将成关键转折点 |
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2020-09-30 09:07:00 中文资源在线官网网 出处：农财宝典水产版
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| 文 | 农财宝典-新渔网 高汇丰
9月28日，广东、江苏、安徽等地鳜鱼价格出现下跌，跌幅在1-3元/斤区间。由于今年整体消费疲软，流通商节前备货完毕不再收鱼，而存塘鱼仍旧较多，造成国庆、中秋双节前的短暂性跌价。目前全国正常鳜鱼塘头价基本维持在26-33元/斤区间。
广东：统货报27-29元/斤，同比上周跌1-3元/斤，部分地区特别好的鱼可开到30元/斤。当地鳜鱼流通商基本已做好节前备货，国庆黄金周期间和节前捉鱼的塘基本预定完毕，目前可销售的塘鱼存量依旧较大，流通商已收储较多，不愿继续收鱼，导致短暂性供过于求，鳜鱼价格有所回落。
广西：标桂报32元/斤，与上周持平。当地出鱼较少，南宁周边一天只有几百斤的流通量。
江苏：标桂报30元/斤，统货报29-29.5元/斤，同比上周下跌1元/斤。受广东鳜鱼价格下跌影响，江苏鳜鱼也出现微幅下滑。
江西：标桂报26元/斤。当地鳜鱼产区主要集中在上饶余干县、万年县、鄱阳县等地，以供应本地酒席为主，价格比较不统一。
安徽：标桂报30元/斤，同比下跌2-3元/斤。今年市场需求量比往年降低，主要是活鱼销售部分有所减少。安徽是臭鳜鱼的主产区，今年春节前后受新冠疫情影响，鳜鱼流通不畅，价格极低，加工厂趁低价大量囤货，中秋期间是臭鳜鱼的销售旺季，现阶段加工厂大量出库存冰鲜鱼进行加工，对目前的活鱼价格造成冲击。而由于今年总体消费疲软，不仅活鱼消费减少，臭鳜鱼消费量也下跌严重，导致今年臭鳜鱼大量低价出售，进一步拉低活鱼市场价格。
湖北：标桂报31-33元/斤，与上周价格基本持平。目前新鱼开始逐渐上市，但量仍旧不大，价格较为平稳。
湖南：标桂报29元/斤，超、小鱼报26元/斤，两者同比上周下跌1元/斤，病鱼收20元/斤。当地新鱼开始上市，小规格鱼仍旧偏多。
目前鳜鱼流通商基本已订好黄金周期间每天的出鱼塘口，后市价格是升是跌主要看假期前两日的消费量。如果双节能够很好的促进消费，10月1-2日鳜鱼消耗较大甚至供不应求，那么流通商便会临时调整预定塘口的出鱼时间，后续会临时加急收鱼，届时价格将会有所回升，反之，如果假期也无法带动消费提升，那么鳜鱼持续低价将不可避免。
饵料鱼方面，近期价格持续走高，多地缺鱼。原因是已经预定出去准备在国庆期间销售的鳜鱼塘养殖户希望最后促肥卖个好价钱，不惜高价抢鱼，导致市场上饵料鱼供应出现暂时性短缺，预计抢鱼行为将持续到国庆假期结束。（出处：农财宝典水产版）
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