【渔业发展“领头雁”】三高渔业董事长李瑞伟：用一辈子来讲罗非鱼的故事 |
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2021-02-18 12:00:00 中文资源在线官网网 出处：海洋与渔业杂志
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│李瑞伟│
三十年栉风沐雨，茂名市三高渔业发展有限公司（以下简称“三高渔业”），从简陋的小渔场已发展成国内规模最大的罗非鱼种苗生产基地之一。该公司与中国水产科学研究院淡水渔业研究中心合作，建立起全省第一个与中国工程院院士、国家罗非鱼产业技术体系首席科学家共同合作的研究团队，致力于罗非鱼产业技术体系的研究开发。
而被誉为“渔王”的李瑞伟正是这家公司的董事长。他如今也成功转型为育种养殖专家，合作参与国家级、省部级和市级科研项目40多项，获得国家科技进步二等奖（2009年）及省部级、地市级科技进步奖30多项。公司生产的罗非鱼种苗和成鱼均获评“广东省名牌产品”，带领罗非鱼养殖户积极融入农业现代化大潮，为茂名市成为“中国罗非鱼之都”作出了重要贡献。
子承父业 精耕罗非鱼
聊起工作，年满六十的“渔王”还露出孩童般的热忱：“养鱼半辈子，不仅要让‘养鱼’变成令人羡慕的职业，还要让更多人了解这条鱼、爱上这条鱼，更要让年轻人爱上这条平民鱼。”
李瑞伟只有5岁时，他的父亲李鸿泰已成为中国第一批养殖罗非鱼的人，每天带着他喂鱼、抓鱼。罗非鱼于他而言，再熟悉不过。后来，李瑞伟成了茂名市水产局下属的淡水良种繁殖试验场的一名渔业工作者。他认为，这可能是他与罗非鱼一生的命中注重。
1995年，李瑞伟选择下海。“开始很艰苦，从事种苗生产，关键是罗非鱼原种的引进，我们做了很大的努力。”刚成立时，三高渔业仅逾百亩水面，主要从事罗非鱼种苗生产。李瑞伟感觉到，中国的罗非鱼一定要养良种罗非鱼。于是他辗转找到了中国水产科学研究院淡水渔业研究中心，当时研究中心夏德全院士刚从美国引进了奥本品系尼罗罗非鱼。这条鱼种质优良，李瑞伟也想引进，但面临不少困难，“我们是小小的种苗厂，他们是国家级研究中心，一起合作谈何容易。”
“我为此去了好几次淡水渔业研究中心，努力说明茂名是最适合养罗非鱼的地方，也是全国产量最大的地方，后来（他们）决定把这条鱼引进到我们的良种繁殖基地。”李瑞伟谈到，这条鱼不仅给基地带来了经济效益，也给地方带来了很明显的社会效益。
奥本品系尼罗罗非鱼引进以后，公司又不断进行品种改良。在改良的过程中，1997年他们又引进了第二条奥本品系——奥利亚罗非鱼，经过品种改良后，与此前引进的奥本品系尼罗罗非鱼配对杂交生产，苗种投放市场，养殖户养的鱼长得快、效益好，很受欢迎。为了更好地保障种鱼的优良性状，1996年李瑞伟与淡水渔业研究中心签订了长期技术合作协议。夏德全等专家多次来茂名现场指导。2002年，李瑞伟精心经营的养殖场被评为粤西第一家省级罗非鱼良种场。2004年，申请获得在建国家级罗非鱼良种场资格，同年10月，“三高奥雄”牌奥尼鱼苗荣获广东省（农业类）名牌产品称号。2007年，他们在“超雄鱼”研究上取得了突破，将原先奥本尼罗罗非鱼的雄性率由95%提高到99%以上。李瑞伟也以奥本品系良种罗非鱼当年养殖尾重达1公斤以上的成绩刷新了养殖记录，成为一代“渔王”。
三高渔业的规模也在不断扩大，到目前为止，基地达到2000多亩。
拓展开放 致力于推广罗非鱼
2005年，李瑞伟被评为“全国劳动模范”。“在接过奖状的时候，我意识到罗非鱼产业已达到推广养殖条件，应该让更多农民分享它带来的经济效益。”于是多年来，他坚持采用“公司+基地+农户”的产业化发展模式，亲自走村串县，推广和普及罗非鱼养殖技术。在他的带动下，附近的村民大都搞养殖，有许多村民都是先来养殖场拿鱼苗，等鱼长大卖了再来付鱼苗钱。李瑞伟说：“三高养殖场与附近村民的关系，就像鱼与水的关系，养殖场遇到生产任务重应付不过来的时候，村干部和村民会主动来帮忙。”目前，他们以“公司+农户”的方式带动了茂名1800多户农户养殖罗非鱼。
如今，三高渔业生产的鱼苗不仅远销全国各地，还出口至越南、缅甸等东南亚国家。而通过政府和李瑞伟等企业家数十年的努力，茂名罗非鱼养殖面积达26万亩，年产量超25万吨，年加工出口量超7万吨，出口额超5亿美元，罗非鱼养殖产量和出口量均占全省的1/3，茂名已成为全国最大的罗非鱼养殖优势区域和出口加工基地，是当之无愧“中国罗非鱼之都”。
李瑞伟现任广东省第十三届人大代表，茂名市人大常务委员会委员、茂名市工商联副主席、茂名市罗非鱼协会名誉会长、全国劳动模范。曾任第十二届全国人大代表、第十届广东省政协委员、茂名市政协常委。他笑称，“要用一辈子跟罗非鱼打交道啰。”
求新求变 扩展新消费渠道
目前，李瑞伟又在思考：随着当前年轻人生活方式的改变，半成品的罗非鱼片在国内消费市场是否将会迎来更大商机？他已经花了两年时间在中国多个城市搞调研，了解当前中国家庭消费需求，并发现了三大变化：第一是冷链技术已经突破；第二是物流走进千家万户；第三是消费群体发生改变。
目前他正在筹建一个加工厂，日加工量可达2万斤，可消化3500亩鱼塘养殖产量，解决100多人就业。李瑞伟称，“这样的经验可以复制开去，十几二十个工厂就可以带动一个庞大的产业集群。”
同时，他强调，大家对食品行业的要求越来越高，要实现养殖加工智能化，“谁养殖，谁加工，在哪个塘养的，怎么养都让顾客看到，这样建立起品牌，再将茂名的品牌推出去。除了原味鱼片，还可以带领一些食品专家开发更多风味产品。”（出处：海洋与渔业杂志 记者：廖静）
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