蛙价又大涨！最高22元/斤！全国大缺蛙，档口直接提价抢货 |
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2021-06-30 09:11:00 中文资源在线官网网 出处：农财宝典水产版
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| 文 | 农财宝典-大国渔业记者 陈宏霖
“这两天蛙价又涨了，但是价格很乱。”6月29日，农财宝典-大国渔业记者收到消息，目前市场缺大蛙，上海、广州等大型批发市场档口都在补仓，澄莲食品(汕头市)有限公司已经把大蛙（5-9两/只）收购价从16.5元/斤（6月28日）提高到18元/斤。也有部分厂家没有提价，目前收蛙价暂时保持在16.5元/斤。总体上，大蛙价格在16.5-18元/斤范围内浮动，小蛙（3-6两/只）价格则保持在13.5-14.5元/斤。另据江西宜春业内人士反映，当地四脚牛蛙日前报价达到22元/斤。（不同地区、不同收蛙商报价有差异，仅供参考）
某厂家牛蛙收购价
海之味销售总监林玉和告诉记者，现在抓蛙没有统一标准，各个厂家（饲料厂兼流通商）报价不同。流通商林顺洁则反馈，目前现金收蛙价更高些。据悉，由于纯粹抓蛙的流通商缺少稳定的货源，因此在缺蛙涨价期不得不提价收蛙，私人档口也是一样，只能提价找货；而对于大部分有稳定客户的厂家来说，仅少部分自营档口缺货，因此提价幅度相对少些。
据记者了解，除了消费恢复，销量提升外，档口缺货也与前几天跌价过猛有关。6月17日开始，牛蛙价格大幅下跌，收蛙商几乎每天都在亏本，因此大幅减少收蛙量，甚至有些收蛙商直接停止收蛙。澄海另一收蛙商反映，6月24日，14元/斤抓的小蛙，运到成都、重庆档口仅卖9元/斤，加上运输、损耗等，一车两万斤的牛蛙亏损超10万元。随着蛙价上调，流通商以及档口又会加大存货，进而引发蛙价大幅回弹。
不少养殖户为自己在行情低迷时出售牛蛙表示十分惋惜。浙江湖州养殖户沈某就是其中一位。据悉，沈某6月24日以12元/斤的价格出售了两万斤左右牛蛙，按照目前行情，价差损失超过10万元。
目前个别厂家已表态明天报价不涨，可见蛙价大概率会保持稳定。
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