4天又狂跌6.5元/斤！20元/斤跌至10元/斤，蛙价断崖式暴跌的原因是什么？ |
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2021-07-28 10:38:00 中文资源在线官网网 出处：农财宝典水产版
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| 文 | 农财宝典-大国渔业记者记者 蔡丹燕
牛蛙档口销量下滑三成，蛙价4天暴跌6.5元/斤，后市蛙价或持续下行。
近期，大蛙价格4天下滑6.5元/斤，令不少业内人士高呼“压力山大”。截至7月27日，大蛙（4-89两/只）跌至10元/斤，小蛙（3-6两/只）报价9元/斤，小小蛙（2-4两/只）报价8.5元/斤。（不同地区、不同收蛙商报价有差异，仅供参考）
蛙价下滑主要跟近期消费流通不畅有关。据农财宝典-大国渔业记者了解，近期，河南郑州、上海、杭州、南京等几个以中大蛙为主要流通规格的城市，餐饮消费几乎停滞，而武汉长沙市场也出现消费疲软，流通商表示走不动货，牛蛙销量下滑严重。据流通商介绍，目前走量主要以3-5两/只、3-6两/只规格的牛蛙为主，档口销量与以往相比下滑接近三分之一。甚至有部分流通商为了缓解压力，暂停抓蛙，以便消库存。
流通端不敢抓蛙，餐饮消费端也不敢备货。“一天差价2元/斤，10万斤的差价就是20万元，压力很大。”餐饮端老板表示，蛙价越跌越不敢拿货，前段时间牛蛙价格太高了，都是按需拿货，每天一点点。
“蛙价越跌越想卖。”值得注意的是，养殖端养殖户的出蛙热情却很高涨。农财宝典-大国渔业记者了解，本次大幅度掉价的主要是中大蛙，小蛙行情相对维稳，以目前2-4、2-5规格报价9元/斤来说，利润依旧十分可观。虽然不少养殖户表示需要再养2个月才能达到出库存，但在还有利润空间的情况下仍然会选择逐步卖蛙。
流通商表示，消费市场恢复需要时间，未来几天的价格不怎么看好，有可能还会继续下滑。此外，随着新蛙逐渐长成中大蛙，加上气温升高，蛙病几率增加，建议养殖户们合理投喂，做好肠道等保健工作。
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