大黑鱼抢手，最高10.6元/斤！中小鱼难销！成鱼价格波动频繁，朝苗不如去年好卖 |
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2021-09-06 10:47:00 中文资源在线官网网 出处：农财宝典水产版
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| 文 | 农财宝典-生鱼通记者 郑燕云
这次的行情走势与7月以来的行情相似，下一个行情周期会如期启动吗？
“最近中小鱼难销，价格下跌厉害。”9月4日，多位广东黑鱼流通人士告诉农财宝典-生鱼通记者，从9月1日开始，装车价出现逐步下滑之势，到目前整体下滑了0.5元/斤左右。不过，鱼头大、大鱼比例高的鱼，仍然是市场的宠儿，不但抢手而且价格相对坚挺，据悉目前全国产区这样的鱼并不多，5斤头以上的鱼2斤上规格都保持在10.5元/斤或以上。
据了解，本周广东产区2斤上规格装车价，从这波行情的最高位11.2元/斤下滑到目前的最低10元/斤；1-2斤规格的中鱼因为供应充足（近期养户卖2斤上四五成的鱼较多），装车价还在继续下跌，发加工厂价格为6.2-6.4元/斤，发批发市场的为6.8元/斤左右，从1.2斤、1.5斤起挑的中鱼价格更高一些；而1斤下的鱼仔销售也不好了，装车价只有5元/斤左右，有的人只卖4.8元/斤！
广东鱼塘头价方面，鱼头越大价格越高，2斤上比例相同的鱼，5斤头以上和4斤多头的鱼，塘头发价相差0-0.3元/斤；此外，1斤下比例少的鱼，又能给塘头价加分。所以，手上握有大鱼的养户不用太担心后市行情。
最近几个月广东鱼涨涨跌跌，其他产区的鱼价相对平稳，终于在最近也有了新波动。目前浙江湖州本地老鱼统货（3斤上三成或以上）9.3-9.5元/斤，本地新鱼统货也在8.8元/斤；广本新鱼统货在9.3元/斤（约2斤上6-7成），2斤上10.2-10.3元/斤，1-2斤8元/斤，1斤下5.5元/斤。湖南产区的新鱼也开始上市，3-4斤头的，1斤上价格为9.5元/斤，1斤下价格为7元/斤。
需要关注的是，浙江、湖南、江苏、山东等地的新鱼，预计10月份上市量将越来越多；广东新鱼最早也会在国庆后上市（数量极少），11月后上市量才会逐渐增多。“今年广东的养殖周期比往年推迟了20天左右，一是天气原因，二是标苗不顺利，目前最大的规格在平均1斤左右。”
在鱼苗供应方面，目前广东产区绝大多数孵化场已经停止供应“黑芝麻”，目前“黑芝麻”售价在800元/万尾，预计最晚将在9月中旬前结束今年的孵化。此外，由于前期“黑芝麻”供应不连续，近期的朝苗供应也是断断续续的，整体价格浮动区间较大，一般而言100尾/斤以内的朝苗价格在0.65-0.7元/尾，100尾/斤以外的朝苗价格在0.5-0.65元/尾，因为成鱼价格波动频繁，以及今年成鱼价格不及去年同期，养户投苗需求较弱，苗价整体比去年低一些。
9月份，我们将迎来教师节及中秋节，这些节日能否带旺黑鱼消费呢？
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