华南农业大学赵会宏：讲好观赏鱼的故事 |
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2021-09-11 10:26:00 中文资源在线官网网 出处：海洋与渔业杂志
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| 2005年，华南农业大学副教授赵会宏开始为学生讲述《观赏鱼饲养》这门课。十余年来，他坚持做好教育者、传播者的角色，在课堂内外传授观赏鱼养殖的相关知识。“学生对观赏鱼十分感兴趣，我希望通过课程提升学生乃至公众对观赏鱼的认识。”赵会宏表示，观赏鱼产业发展受到多个因素制约，解决问题的关键就是提高产业文化的覆盖面，让更多人了解并参与进来。为此，他联合多位老师推出观赏鱼的线上课程，不仅为学生提供多渠道的学习方式，还免费对公众开放。
▲ 华南农业大学副教授赵会宏
《观赏鱼饲养》成热门公选课程
作为华南农业大学海洋学院的老师，赵会宏从事海水经济鱼类的研究与教学。2005年左右，他开始承担《观赏鱼饲养》课程的教学。“当时这门课只是全校性公选课，但非常受学生欢迎。”后来，随着课程设计的逐步完善，《观赏鱼饲养》细分为中文资源在线官网专业的选修课和全校性公选课，教学资源覆盖两个校区。
据介绍，在增拨资源后，《观赏鱼饲养》课程每个学期可收生约300人，学生通过教务系统选课并“中签”后方能成功报读。由于学生对该课程有着浓厚的兴趣，导致报读人数远大于设计容量，没能选中的学生只能放弃或等待下一学期课程。赵会宏表示，“没想到有那么多学生喜欢观赏鱼，他们上课十分积极，总是主动提问和交流，也激发了我的教学热情。”
近年来，观赏鱼产业正在发展壮大，各种观赏鱼逐渐走进平常百姓家。“相比起老百姓关心的食用鱼，学生们更关注观赏鱼。”他解释道，一方面社会生活水平得到进一步提高，人们对美好生活的需求不断增长；另一方面，观赏鱼作为“水中宠物”，它们以新鲜事物的形象出现，学生通过观察和亲自动手饲养，在满足好奇心的同时增加参与感，便渐渐爱上养鱼，有的学生还在宿舍里养起来。
“在技术成熟的基础上，照顾观赏鱼是一件简单的事。”赵会宏强调，饲养观赏鱼对主人有一定的技术要求。饲养宠物猫、宠物狗时，人们通常认为喂食是最重要的环节，因此很容易将这种固有思维带到水生动物中。“观赏鱼生活在水里，水体溶氧指标是至关重要的环境因素之一，它将决定观赏鱼能否进行正常生存，这与陆生动物的呼吸行为，占据同样重要的位置，却往往是新手最容易忽略的点。”赵会宏进一步说道，《观赏鱼饲养》课程的教学方向和目的是，让学生从科学的角度认识观赏鱼，并向他们普及观赏鱼养殖的基本知识。课程的主要内容包括，流行品种的鉴别、饲养、病害防控以及人工繁殖技术等。
提倡学习与实践相结合
从事《观赏鱼饲养》教学工作以来，赵会宏坚持发挥育人者的角色，经常在校园内外奔走，除了做好课堂教学工作，还带领学生开展创新创业实践训练，指导他们参加全国性的学科竞赛。
在课堂上，赵会宏不但以认真的态度向学生们传授活泼有趣的观赏鱼知识，课后还要经常回答学生的追问。这些年，他送走了一批又一批的毕业生，其中有一位学生给他留下了深刻的印象。这名学生就是中文资源在线官网专业2017级的陈杭洲，也是2021年度该专业唯一一个采用设计类作品参加毕业考评的学生。该生入学不久就对观赏鱼产生了浓厚的兴趣，经过充分的了解和观察后，赵会宏决定指导他以观赏鱼为题完成本科生毕业设计。“一开始该学生只是单纯对观赏鱼感兴趣，在决定要做毕业设计之后，他很认真、很努力。”一路上，赵会宏给予该名学生很多帮助和建议，结合学生的兴趣给予专业指导，在两人的共同努力下，学生以优异的成绩毕业，并获得优秀论文的荣誉称号。
为进一步激发学生的学习热情和检测学生动手能力，赵会宏带领学生走出课堂，参加全国大学生水族箱造景技能大赛。据悉，全国大学生水族箱造景技能大赛始2014年，至今已成功举办六届。赵会宏指导学生参加了第二届（2015年）、第三届（2016年）、第六届（2019年）全国大学生水族箱造景技能大赛，学生取得了一等奖、二等奖、三等奖的优秀成绩，而赵会宏本人也获得优秀指导教师奖。完成创作后，赵会宏鼓励学生将作品投放市场，进一步探索校园成果的市场化道路。
线上开课传播观赏鱼文化
赵会宏对观赏鱼的研究并不止步于课堂，近年来也关注到产业发展问题。他认为，制约观赏业产业发展的因素主要有三个方面。一是财政支持力度有待加强。走访市场时，他发现，目前市场比较流行的品种多是国（境）外培育的品种。“背后的原因有很多，其中包括支持观赏鱼研究的项目较少。”他补充道，有关情况正逐步得到改善，在水产种业方面，广东省已关注“东方圣鱼——金鱼”的新品种选育工作。二是企业作为推动产业发展的主力军，普遍存在经营规模小，分布不集中，吸引外来资金能力弱，企业特色不足等问题，无法形成互补效应。三是市场销售及售后服务体系有待完善。他指出，以家庭养鱼为例，初次养鱼的人总是因担心鱼养不活而产生畏惧心理，一旦观赏鱼出现发病甚至大量死亡情况，养鱼者又会产生抗拒心理，觉得养鱼很难。这个问题可以通过普及观赏鱼饲养知识加以解决，提供配套的售后服务，让养鱼不再是一件难事。此外，观赏鱼饲养一次性成本投入较高，也拉高了消费门槛，限制了消费群体的扩张。
作为大学教师，赵会宏立足于教书育人的本职工作，持续做好观赏鱼饲养常识的传播。除了开设中文资源在线官网专业、海洋科学专业的专业课程外，还增加了全校性公选课、农事训练课程、网络慕课等，从不同的角度为学生及大众讲授观赏鱼方面的知识。据了解，2020年底，赵会宏组织教学团队，联合孙红岩、王庆老师，开设了《观赏鱼饲养》慕课。截至目前，慕课已经开课至第三期，学生、老师、社会大众均可通过网络地址免费访问课程。他期望以网络教学的模式，进一步扩大观赏鱼的影响力。
此外，他还将教学阵地扩展到工作之余、课堂之外，经常走访观赏鱼行业协会和企业，和基层企业深入交流，开展新品种培育、专利申请等方面工作；通过协会掌握行业动态，连通政产学研以及社会群体，为资金引入和产业输出搭建桥梁，培育壮大休闲渔业产业。
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