利润连年增加，今年每亩净赚超万元，他和社员都尝到了精品蟹甜头 |
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2021-11-10 09:46:00 中文资源在线官网网 出处：中文资源在线官网网
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| 18岁开始跑船，跑了20年的船，又开了两年的货车，后来接着就养螃蟹，今年51岁的赵国忠老板，到今年已经养了11年的螃蟹，到目前一共有成蟹塘80亩，蟹苗塘60亩，去年7月份，他还成立了兴化市忠保水产专业合作社，带动了30多个社员、近3000亩精品蟹养殖面积。
“我养了5年的精品蟹，首先要感谢苏州的采购商朋友，有了好的销路，才让我坚持走上养精品蟹的路子，然后又带动了周围的几十个亲戚朋友一起养精品蟹”，据赵国忠介绍，他的精品蟹都是4母5公主打的挑膏蟹，刚开始尝试精品蟹的时候，规模也不大，后来越养越有信心，每年利润都很好，亲戚朋友看到他赚钱了也就慢慢跟着他，学习他的技术和模式，然后养出来的精品蟹也都走上海、苏州老板的专卖店渠道，目前合作社的运作已经进入了良性循环。
以前主要养普货的时候，赵国忠一亩蟹塘的利润一般在三四千元，“后来听别人说一亩能赚一万，我很不服气，认为这是在吹牛，我们以前一亩赚五千块就很不容易了”。不服气归不服气，赵国忠经过深入了解，确实有一部分养殖户利润很高， 于是他也开始借鉴别人的经验，结合自己塘口的条件慢慢优化自己的模式，最终找到了一个越来越成熟的精品蟹养殖模式，并且他把自己的技术经验都及时和合作社成员分享，和大家一起赚钱。
2021年6月15日，赵国忠查看3壳翻倍情况
“今年我每亩平均有230斤的产量，主打4母5公，5母6母出的也不少，我们打的规格的都是硬49规格的，不是市场上那种乱七八糟的规格”，目前赵国忠卖蟹已经进入尾声了，80亩塘卖了将近130万，纯利润已经超到了每亩1万元，“准备全部清塘了，估计还能再抓一千斤蟹，再卖几万块问题不大。不仅我个人每年的养殖效益越来越好，在我们的互相帮助下，这几年合作社社员的总体效益也是越来越好了”。
6月中旬3壳生长情况
大多数的螃蟹养殖户都知道蟹塘放螺蛳，有的人年前放，有的人清明节前后放，一般放1-2次就差不多了。赵国忠经过这么多年的摸索，他分三次放螺蛳，第一次是蟹苗进塘前后少放一点螺蛳，他不建议放太多，那样容易导致肥水比较困难；第二次是滩面上水的时候再放一次，一般滩面有30公分水的时候就开始划泡沫板慢慢放螺蛳；第三次是高温天再放一次螺蛳，“第三次放螺蛳我认为是最重要的，最好放那种带黄豆大的那种小螺蛳，哪怕温度再高，只要螺蛳数量足够，螃蟹不用活动太大也能获得充足的营养补充”。
2021年9月6日赵国忠精品蟹基地正式开捕
每年很多螃蟹养殖户都会被蓝藻爆发的问题困扰，在赵国忠看来，只要水质保持好了，水草长得好了，蓝藻就会控制好，“蓝藻主要就是要控制，一点蓝藻也不现实，只要不爆发就没问题，最近四五年我一次蓝藻都没有杀过”。平时调水赵国忠主要是用微生物类产品，常用的就是一桶50公斤装的EM菌、芽孢杆菌等，同时蟹塘里套养点白鲢，也能达到防控蓝藻的作用。除此之外，赵国忠还会在蟹塘里套养点青虾、鳜鱼和沙塘鳢等品种，每年套养品种也能卖将近10万元。
“水草作用非常大，净化水质的同时还是大闸蟹的一种食物，还为螃蟹营造了很好的生活空间”，赵国忠常种的水草就是轮叶黑藻、伊乐藻、水韭菜，到了四壳以后只保留水韭菜，尤其是要及时处理伊乐藻，否则烂掉之后硫化氢等参数超标了对螃蟹的杀伤力非常大。到了后期割水草是很大的工作量，赵国忠一般都自己亲自割草，“请工人也能割草，但是工人干活总没有我自己仔细，割草的时候水草高度控制不好，太高太矮都不行”。
这两年受天气、苗种等方面因素影响，江苏地区连续三年出现了一部分的亩产只有几十斤的低产量，不少养殖户认为是大亲本蟹苗放的密度低了，于是就慢慢增加密度，现在每亩放1500只或者1800只以上的养殖户不少。不过赵国忠走的精品蟹路线，放苗密度一直控制在每亩1000只以内，他建议合作社的其他社员也不要盲目增加放苗密度，“一般就是每亩八九百只，只要喂得好，我每亩只要200斤的产量就满足了，又想产量高，又想早卖精品蟹，真正操作起来的难度是很大的，我只在我能把握的范围内养蟹，不会盲目追求高产，产量和质量都要好才能卖出好价格”。
赵国忠（中）和他的合伙人王启保（右）
“这几年坚持养精品蟹，还要感谢金海蟹苗，我是金海蟹苗最早的客户，刚开始听朋友讲，金海蟹苗是专业化公司，我就抱着尝试的态度去了，现在看来这个选择是对的，这几年下来，金海蟹苗的产量和规格都很稳定，要比其他很多品牌的苗种要好。如果拿不到好的大眼幼体，就很难培育出好的蟹苗，也就养不出大规格的精品蟹”，赵国忠养蟹苗也有10年时间了，以前都是从射阳等地买大眼幼体，以前没有大亲本，尽管蟹苗亩产也能达到400多斤，但最后养成蟹的规格总体都不大，自从金海蟹苗进入市场后，他每年都用金海公司的大眼幼体，现在他每年的蟹苗都不够卖的。
赵国忠（左）参加2021年金海蟹苗挂笼活动
在养蟹苗方面，赵国忠也非常舍得投入，因为一开始他并没有想靠着养蟹苗赚钱，主要就是更方便他自己养成蟹，“后来大家感觉我的蟹苗好，就来买我的苗，尤其是这几年我用了金海蟹苗的大眼幼体，每年的蟹苗都不够卖，首先是要保证我们合作社社员有蟹苗放，每个人密度不能高，我卖蟹苗都是根据每个人的养殖面积来供应的，不是说想买多少就买多少的”。
对于明年，赵国忠建议社员们还是要稳扎稳打，不盲目不冒进，每一步脚踏实地地走好，坚持走大规格精品蟹的路线，“今年的蟹苗养的很好，明年在饲料上继续用发酵料+冻鱼+玉米的组合，用药上主要就是微生物调水改底，坚决不用消杀类产品”。赵国忠表示，今年他试用了海普瑞发酵料，效果很好，他从一壳的时候就开始用发酵料了，喂下去之后螃蟹吃得很猛，“今年已经有几个社员和我一起使用海普瑞发酵料，明年肯定有更多社员要吃海普瑞发酵料，希望公司能把饲料的质量能一直稳定地做好”。
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