白对虾连续上涨，金刚虾最高疯涨10块！但这里弧菌爆发，有的养殖户排塘排到哭！ |
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2021-12-13 08:52:00 中文资源在线官网网 出处：中文资源在线官网网
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| 近期虾价连续上涨，目前山东日照地区30条南美白对虾收购价格稳定在26元/斤，但大多数养殖户无虾可卖；江苏如东地区30条对虾收购价格涨到了24元/斤，40条涨到了21元/斤；福建漳州地区30条对虾收购价大概是29元/斤；广东江门地区30条大概是26-27元/斤。
白对虾涨得厉害，金刚虾涨得更猛。广东湛江地区15条金刚虾涨到了55元/斤；福建漳州地区15条金刚虾最高涨了10元/斤，涨到了65元/斤左右；20条涨到58-60元/斤，30条大概是40-48元/斤不等，漳州当地一个金刚虾收购商表示，近期当地大规格金刚虾比较少，养殖户不肯卖虾导致涨价厉害，“价格再这么涨下去的话，福建金刚虾就抓不起了，后期我们肯定要考虑东南亚进口虾了”。
“最近很多地方对虾都在涨价，我们这边却没什么虾子能卖，今年一整年都受到了弧菌的巨大影响”，近日，山东日照地区一个饲料厂业务经理告诉中文资源在线官网网，差不多从4月份开始一直到现在，很多养殖户无法控制住弧菌，导致损失惨重，弧菌已经成为南美白对虾养殖的头号杀手。按照目前的情况来看，今年春节前后日照地区南美白对虾的存量会比往年少很多，很多养殖户眼看着虾价连续上涨而干着急。
日照地区以工厂化养殖南美白对虾最为出名，养殖密度高、投喂量大、产量高、利润高，是工厂化养殖对虾的最主要特点，但与此同时风险也是最高的。据日照当地一个渔药经销商介绍，高密度高投喂比较容易导致池底残饵和粪便日积月累、残饵等还会附着在池壁和增氧管里，养殖户日常管理中很难清理，“像这些地方如果很脏的话，短时间问题还不是很大，如果长时间这样的话，很容易导致弧菌滋生”。
其实今年弧菌的问题不止在山东一个地方很严重，江苏福建广东等地也都有爆发过，只是持续的时间没有山东这么严重。所以有的养殖户关于今年海水变差的怀疑，其实有点站不住脚，毕竟从北到南那么大区域的海水质量不可能都会变得很差，一个长期从事对虾养殖一线的技术服务人员认为，弧菌爆发频率越来越高、流行的范围越来越广，虾农的损失越来越大，“归根到底就是养殖环境变差了，不管是小棚还是高位池或者其他模式，环境变差肯定的一个重要的原因”。
弧菌作为一种细菌，是一个统称，具体还能分好多种弧菌。据礼蓝水产的技术人员介绍，其中有一部分弧菌不是致病性的，而大部分的致病性弧菌是条件性致病菌，致病性弧菌只有在一定条件下，比如天气变化、水质恶化，虾体健康特别是肝胰腺健康出现问题时，它才表现出危害性和致病性，对对虾造成疾病和伤害。
弧菌在养殖环境恶化时开始大量生长繁殖，然后随着水或饵料通过口进入胃，再从胃（或消化道）进入肝胰腺，利用肝胰腺里储存的大量营养物质进行种群快速生长繁殖，同时释放毒素破坏肝胰腺细胞，肝胰腺发生免疫应答和病变，对虾表现出弧菌感染的症状，肝胰腺进一步病变直至坏死，最后对虾死亡。所以对虾死亡的真正原因是对虾肝胰腺的坏死。
据日照地区的养殖户介绍，今年杀伤力最大的是副溶血弧菌，养殖过程中一旦控制不住了，就出现持续掉苗的情况，用不了多久虾子就没办法养了，“今年最惨的养殖户连续排塘接近10次，不断地排塘补苗，养殖户的耐心都被慢慢地消耗掉了，有的人排塘排到哭，到最后干脆就空棚不养了”。弧菌最好的方法就是防控，但今年的弧菌防控效果很差，一旦控制不住了，两三天一过，对虾就空肠空胃了。
不止弧菌，今年日照地区孢子虫的问题也比较厉害，只是相对弧菌的杀伤力来说，孢子虫还算好点的，“如果在分苗的时候检出孢子虫直接就排了，最怕的是对虾养到半大了弧菌又压不住了，今年养殖户在苗期管理上花了太多的精力和成本，还不一定能保得住，这对养殖户形成了物质和精神层面的双重打击”。
频繁地排塘，导致很多品牌的虾苗表现都很糟糕，哪怕是往年表现很不错的虾苗，今年也是扛不住，导致了养殖户的信任度快速下降。不过有渔药经销商认为，今年这个情况，放哪家苗表现都不好的话，这就不能说完全是苗的问题了，“我们要客观地看待这些问题，尽管日照地区南美白对虾苗质量确实是鱼龙混杂”。
由于养殖户成功率很低，动保饲料等投入品的业务量都比去年下滑了，其中饲料销量下滑非常厉害，因为弧菌厉害，养殖户只要不排塘的话用药量还是会增加的，但很多棚子养不到中期就排掉了，饲料的用量明显减少，“本来我们公司去年在这边发展的还可以的，我估计今年在这边能卖一千多吨是很轻松的，但到现在也只有八九百吨，比预期下降了三分之一”。 |
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