江苏省苏州市：吴江区水产技术推广站调研河蟹生产销售情况 |
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2021-12-14 13:46:00 中文资源在线官网网 出处：吴江区农业农村局
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| 2021年的河蟹养殖已近尾声，成活率、产量、规格已基本定局，目前至春节前后进入吴江区河蟹销售旺季。为掌握吴江区2021年度河蟹生产销售情况，12月9日，区水产技术推广站工作人员走访七都、横扇河蟹养殖户，通过现场打样抽测与养殖户座谈等方式，了解河蟹养殖情况和销售现状。
此次打样抽测选择吴江区河蟹养殖面积较大的两个乡镇——七都和横扇，随机抽取养殖户共13家，实地称重测量河蟹样本360只。抽样结果显示，雌蟹平均规格约165g/只，雄蟹平均规格超205g/只。随着河蟹养殖管理技术的不断提高，河蟹规格较往年有较大提升，河蟹外观和质量也有了较大的提高。但由于天气原因，初步预测今年的河蟹产量较去年略低。
两地养殖户均表示
目前吴江区河蟹整体销售量较往年偏低，原因包括：
1、前期苏北河蟹销售滞后，导致后期在市场销售上冲击吴江本地河蟹；
2、由于疫情等多方面原因，导致今年市场整体对于河蟹需求较往年降低；
3、除部分拥有自有品牌的养殖户外，大部分养殖户销售方式单一，加上市场价格偏低，导致部分养殖户仍在观望行情；
4、吴江区养殖户普遍存在囤塘心理，期待春节高价销售。
吴江区水产技术推广站提醒养殖户们抓紧河蟹上市，保障河蟹养殖成果：
#一是2021年由于拉尼娜现象，后期气温恐较往年偏低，低温对于养殖管理的要求变高，同时威胁河蟹健康；
#二是春节的脚步越来越近，但吴江区河蟹存塘量目前较高，销售压力较大；
#三是2022年的河蟹养殖工作即将展开，需要及时销售腾出池塘。 |
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