春季河蟹养殖管理的技术要点 |
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2022-03-22 15:28:00 中文资源在线官网网 出处：江苏省河蟹产业技术
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| 春季是河蟹养殖的关键时期之一。“一年四季在于春”，农事要紧跟，万物生长，整体天气回暖，这个阶段雨水增多，变化无常……对蟹塘生产尤为不利；加上近期江苏各地新冠肺炎疫情还在不断肆虐，对河蟹养殖和市场供应带来了很多不利影响。为切实提高蟹塘一壳前后管理水平，本文将从水位调控、饵料投喂、水草养护、营养补充4个方面为广大养蟹的朋友们提供一些技术借鉴。
一、水位调控
蟹苗投放后，池塘水位控制60-80cm，主要可以抑制青苔滋生，降低杀青苔的风险；另外还可以促进池塘保温，让河蟹早开食。
每年这个阶段，一般都会遇到突然连续降温（俗称“倒春寒”）或蟹塘温差过大，有条件的要提前加深水位至80cm左右，以保持池塘底部水温相对稳定，降低河蟹应激反应。这样做主要好处有3个：
（1）有利于增加河蟹的觅食和活动，促进河蟹体质恢复和生长。
（2）有利于河蟹首次顺利蜕壳，减少池塘温差过度带来的应激风险。
（3）有利于扩大蟹塘水体空间，防止溶氧不足和青苔滋生。
近期由于冷空气活动频繁（最近几天气温只有4-7℃），很多蟹塘由于水位偏浅，没有及时加深水位，蟹塘水体温差太大，尤其在一壳前的关键蜕壳期，刚投放的蟹苗可能会出现比较大的应激反应，甚至造成大量死亡。
二、饵料投喂
这个阶段蟹苗体质相对偏弱，可选用蛋白含量较高（不低于40%）的优质配合饲料进行投喂。一壳前的蟹苗对营养物质的需求很高，充足营养物质能够保障蟹苗脱壳的成活率、翻倍率。同时根据河蟹的生长特点和营养需求，可以配合使用新鲜腥味较大的动物性饵料或发酵料进行诱食，促进河蟹摄食和生长。
连续晴好天气情况下，适时投喂饲料，投喂量控制在体重的1%左右，并及时检查摄食情况，同时根据气温变化和天气情况及时调整饲料投喂量。
另外，很多蟹塘这个阶段开始投放螺蛳。螺蛳一方面作为河蟹的优质动物性饵料，河蟹喜食，有利于恢复体质；另一方面能够净化养殖池塘水质，尤其早期池塘藻类和水草净化功能较弱。但螺蛳一次性投放过多，容易造成水体清瘦，为青苔大量繁殖创造有利条件。建议根据池塘水质情况，在清明前投放螺蛳50-100公斤/亩，甚至不投放螺蛳。
三、水草养护
“养蟹先养草”已经形成共识，先种草，再放苗，但很多人在蟹苗下塘后管护水草不到位，水草出现了这样那样的问题，无法给河蟹一个优良的隐蔽环境，影响了河蟹一壳前的生长。
以伊乐藻为例，移栽后主要会出现2个问题：
（1）伊乐藻出现生长速度慢，这是前期水温低，移栽时可以加大一点种植量，充分发挥水草功能。
（2）伊乐藻醒棵慢、白根少，甚至出现叶面发黄、泥渍多等，主要是没有施足基肥，及时追肥或追肥不够，导致水草营养不良。
针对伊乐藻的养护，建议在这个阶段做好2个工作：
（1）迅速使用长根肥，促进水草快速生根，以长出白根为宜。
（2）及时补充碳源肥，促进水草快速发棵，促进茎叶粗壮。
四、营养补充
1、养护肝脏
肝脏是河蟹体内最大的消化吸收器官，承载着河蟹全身机能的运转。肝胰脏是否健康是一壳成活率低、翻倍率低的主要原因。
对于大多数蟹塘来说，蟹苗经历了一个寒冬，体能消耗大，肝脏不饱满，肝脏功能一定程度受损。还有部分蟹塘，由于使用农药清塘、杀虫等，蟹塘残留毒素清除不彻底，导致河蟹肝脏受损。
一旦发现肝脏出现轻度病变或坏死等现象，及时迅速修复受损肝细胞，恢复肝脏正常功能。（如内服天然植物等肝脏修复剂1-2个疗程，迅速恢复肝脏功能，确保河蟹肝胰脏饱满红润。）
2、促进消化
一壳前河蟹不但摄食量少、摄食差，而且消化系统不健全，导致有些蟹苗体质慢慢变差，甚至出现零星死亡，这也是很多人忽视的损苗的主要原因之一。
针对这个问题，可以用发酵料定期拌料，诱食促消化，促吸收促生长。
3、补充钙质
在河蟹一壳即将临近或出现零星蜕壳，及时补钙补镁，确保河蟹体内有足够钙质积累，减少蜕壳不遂、软壳蟹等。
采用两次补钙法，蜕壳期间补2次，发现蟹壳时补1次，蜕壳高峰时补1次，补充足够的钙镁和能量，提高同步率、翻倍率，减少互相残杀，缩短蜕壳间隔时间，方便管理。
希望所有养蟹的朋友们，在选好苗、放好苗的基础上，一壳前后切勿粗心大意，做到细心操作、精心管理，提高蟹苗成活率和翻倍率，确保全年养殖效益的最大化。
（作者:余健、李建、叶建生，江苏河蟹产业技术体系泰兴推广示范基地、江苏农牧科技职业学院）
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