疫情+高温，流通消费受影响，但鳜鱼鲈鱼龙虾坚挺上涨！近期鱼虾蟹发病死亡多了，养殖 |
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2022-08-15 09:21:00 中文资源在线官网网 出处：中文资源在线官网网 数渔
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| 8月12日下午6点，中央气象台发布了第一个高温红色预警，今天继续发布高温红色预警，中央气象台8月13日18时继续发布高温红色预警，明天还会持续大范围高温。
过去温度再高的时候，中央气象台也不过就是发布全国性的橙色预警，全国性的红色预警从来没有发布过，说明今年的热真是前所未有的了。
8月13日的高温包括新疆吐鲁番盆地和南疆盆地、陕西中南部、山西南部、河北南部、山东南部、河南、安徽、江苏、上海、湖北、湖南、江西、浙江、福建、四川中东部、重庆、贵州东部、广西北部、广东北部等地最高气温将有35～39℃，其中，陕西南部、河南西南部、安徽南部、江苏南部、上海、湖北东南部和西北部、浙江大部、四川东部、重庆中西部以及新疆吐鲁番盆地等地的部分地区是超强高温，最高气温可达40°℃以上。
超强高温对我们水产业的影响主要是两方面。首先就是养殖生产受到严重挑战，目前华东华中西南等地因为高温而导致的鱼虾蟹发病死亡 现象比较多；其次就是水产品运输流通消费严重受到影响。这波高温还要持续两周，养殖户和批发商的苦日子还要继续熬。
目前疫情的影响也比较麻烦，海南新疆等地的疫情看起来还有点加重了。8月12日，海南本土确诊病例达到了594个、本土无症状感染者达到了832个，新疆的无症状感染者也有334个。其他如广东江西浙江四川重庆福建湖北甘肃广西上海重庆安徽江苏等地也有零散的疫情，对水产市场消费的影响也是很麻烦了。
根据中央气象台预计，未来一周，江汉、江淮、江南及四川盆地等地大范围高温天气仍将持续，四川东部、重庆、湖北、安徽南部、江苏南部、浙江、湖南北部等地的部分地区最高气温可达40℃以上。未来两周，南方高温天气仍将持续。预计今年高温天气综合强度将可能为1961年有完整记录以来最强。所以，我们水产人的苦日子还要继续。
下面来看一下8月第二周南美白对虾、小龙虾、常规鱼、特种鱼及牛蛙的价格情况。高温加疫情影响比较大，价格仅供参考。
一、南美白对虾
8月第二周，全国主产区的对虾价格还是有涨有跌，海南地区受疫情影响暂停报价，广东湛江疫情影响也不小，江浙沪小棚虾结束了，外塘虾开始慢慢上市。30条规格塘口收购价为例，8月13日，广西北海29-30元/斤，广东湛江29元/斤，广东江门27元/斤，广东汕尾24元/斤，福建漳州25元/斤，浙江杭州25元/斤，上海25-26元/斤，山东日照30元/斤，天津地区21-22元/斤，河北唐山20-21元/斤。
二、小龙虾
8月份第二周小龙虾价格涨得厉害，安徽湖北湖南等地很多批发商都陆续停止今年的小龙虾生意了。8月13日发货价，湖北监利，小青17元/斤，中青27元/斤，大青40元/斤，7-9钱47元/斤；
三、特种鱼
1、鳜鱼
广东新鳜鱼开始上市了，但数量偏少，没有对鱼价形成冲击，目前广东鳜鱼保持稳定。江苏湖北等地鳜鱼价格依然保持强势上涨的态势。以下是8月13日标鱼塘口收购价格，广东49元/斤，江苏51元/斤，湖北51元/斤，湖南49元/斤。
2、加州鲈
这一周加州鲈价格涨得更凶了，华南华东华中西南四个主产区鱼价全面上涨，各个主产区严重缺大鱼，随着温度越来越高，收购商对鱼的质量要求也越来越高了，由于高温还要持续十来天，预计加州鲈价格还能继续上涨。以下是8月13日的塘口收购价格，广东佛山8两起19.5-20元/斤，四川成都9两起20-20.5元/斤，湖北地区8.5两起16.5-17元/斤，湖南华容8两起17元/斤，河南郑州21元/斤，江苏吴江9两起16.5元/斤，浙江湖州规格大的统货14元/斤左右。
3、黑鱼
最近一周，受到疫情和高温的影响，黑鱼市场流通量有些下降，但广东佛山等地很多大的收购商之前订了不少鱼，估计未来一周订鱼的需求量可能还会减少，导致了鱼价略有下滑。以下是8月13日黑鱼塘口收购价格，广东佛山2斤起5斤头11.5元/斤，1-2斤8.3元/斤；浙江湖州，3斤以上占3成11元/斤；山东济宁微山均重2.5斤10.5元/斤。
4、黄颡鱼
本周黄颡鱼价格总体稳定，浙江等高温影响厉害的区域损鱼比较厉害，鱼价略有上涨。最近高温太厉害了，黄颡鱼跨区域流通量减少了，本地鱼本地卖的多。以下是8月13日黄颡鱼塘口收购价，广东佛山5两头11元/斤，4两头9.8元/斤；浙江湖州3.7两头10.8元/斤；湖北枝江6.5寸10.5元/斤，5.5寸9.5元/斤；四川成都5寸10.5元/斤。
5、鮰鱼
本周广东鮰鱼价格价格继续稳中小涨，湖北四川稳定。以下是8月13日鮰鱼塘口收购价格，广东地区1.2斤起10元/斤，1.6斤起涨到10.5元/斤；广西南宁1.5斤起10.5元/斤；四川乐山1.5斤起10.3-10.5元/斤；湖北2斤起9.7元/斤；江苏2.2斤起11.5元/斤；河南2斤起涨到了10.5元/斤。
四、常规鱼
1、草鱼
本周草鱼总体稳定，有些养殖区域就算有涨跌，幅度也都是1-2毛钱，目前高温天对草鱼流通影响也很大，收购商如果走长途的话，对鱼的质量要求非常高，皮毛不好 草鱼价格再低也不好卖。以下是8月13日草鱼塘口收购价格，广东江门统鯇5.5元/斤；江西南昌1.5斤以上5.2元/斤；湖南常德2-3斤6元/斤；湖北荆州2-3斤6.1元/斤；安徽淮北2-3斤5.9元/斤；江苏淮安宿迁3-4斤5.7元/斤；河南郑州中牟2-4斤6.3元/斤；四川成都2-3斤6.2元/斤。
2、鲫鱼
本周江苏鲫鱼价格上涨8毛-1块，湖北湖南等地鲫鱼价格总体问题。以下是8月13日鲫鱼塘口收购价格，江苏泰州白鲫鱼7两起是10.3，8两起10.8-11元/斤，9两起11-11.5元/斤；湖北彭泽鲫5两起7.3元/斤；湖南湘云鲫7两起湘云鲫5.8元/斤；广东8两起9.5-10元/斤。
五、牛蛙
这一周牛蛙价格坐起了过山车，先是从8号开始中小蛙价格微涨3-5毛钱，9号开始全面上涨，12号涨到最高点，大蛙涨到15块，不过从今天开始蛙价暴跌，明天还要继续跌，不知道这波跌价是不是刹不住了。
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