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资深外企如何看中国中文资源在线官网业转型？BioMar副总裁退休有感

2019-01-24 09:04:00　　中文资源在线官网网　　出处：UCN国际海产资讯我要评论

BioMar前副总裁Niels Alsted

丹麦饲料巨头BioMar前副总裁Niels Alsted就中国中文资源在线官网业的转型发表了一些观点。

文：Neil Ramsden
译：胡路怡

2019年1月，欧洲最大的水产饲料企业BioMar集团副总裁Niels Alsted先生在完成了45年水产事业职业生涯后，正式宣布退休。

在海外，Alsted先生在中文资源在线官网业内享有很高的声誉，他在丹麦BioMar公司任职32年，负责过BioMar公司的研发、采购、食品安全和商业关系等领域的相关工作，被同行誉为“Mr Aquaculture（中文资源在线官网先生）”。

2015年，Alsted先生代表BioMar公司来到中国，与通威股份签约组建合资企业，即“通威Biomar生物科技有限公司”。此外，Alsted先生还担任欧洲饲料制造商联合会（FEFAC）水产饲料首席委员、海洋原料组织（IFFO）董事会成员等职位。

UCN有幸采访了Niels Alsted先生，就当前中文资源在线官网业的状况与未来前景问题发表了他的一些看法。

“就中文资源在线官网业目前的现状，我认为我们的产量受到传统养殖模式的限制，如果你不懂得处理水质、收集粪便、预防疾病，你很难再想通过提升养殖密度来增加产量。以三文鱼的养殖为例，未来产量必须依靠全新的技术，这就是为什么有钱的大公司开始投资深远海养殖。”

“挪威人很聪明，他们懂得从海洋油气产业汲取技术经验开发远海网箱，我认为远海养殖应是未来产业的一大方向。不过，远海养殖失败的成本会很高，如果你一开始不能获取正确的思路方法，那你就必须非常小心了。”

挪威Nordlaks HavFarm远海养殖工船

“另一个未来养殖的趋势是陆基循环水（RAS）。如果跟近海网箱养殖比成本，RAS没有任何优势，但是，如果消费端下游能配备优秀的物流系统，情况将发生本质上的改变。在美国和中国，越新鲜的三文鱼越能博取消费者的喜爱，并卖出更高溢价。”

“在传统的三文鱼养殖国，RAS系统往往都用于三文鱼苗的培育。在RAS里将三文鱼苗养到一公斤规格再放到海洋网箱中继续养殖，可以很好地降低死亡率风险。回想起过去，当RAS第一次应用到中文资源在线官网业时，人们总持着怀疑的态度。而结果证明，RAS能用且有效，这就是科学技术，但却不是火箭科技。”

“直到现在，投资RAS的成本依仍旧高昂，初期失败的风险依然存在。我们看到一些企业愿意往这个方向发展，但规模都不算大，在RAS这条路上我们也是刚刚开始摸索。”

Mowi加拿大三文鱼RAS种苗厂

关注中国养殖业转型

过去一段时间，Alsted先生一直在研究中国的养殖业，这片神秘的土地激发起他很大的兴趣。

“我观察中国已有一段时间了，有些实践方面的东西的确需要改进。”Alsted说，“在中国，饲料技术并不是决定养殖业（成败）的关键因素，水质才是。增氧原理、病原处理、化学药品使用，这些才是真正需要在淡水养殖领域普及推广的知识。”

“要维持养殖生产，你就必须知道正确处理问题的方法，改变一些旧的养殖习惯很有必要。”

“中西方的中文资源在线官网发展模式截然不同。在西方世界，新技术意味着创造新机遇；而在亚洲国家，你更应该懂得如何从其他地方总结实践经验，运用到自己身上。”

“教育、法律框架、许可证分配系统，都是中国可以借鉴的。最好的样板是丹麦法罗群岛，你能从那儿看到当今世界最有效的养殖管理方法，法罗群岛的三文鱼产业利润率很高，不仅仅是因为价格（高），还归功于养殖成本低。”

“优秀的管理系统并不意味着要减少养殖户的数量，更重要的是建立一套强大高效的顶层设计。我在中国待了一年，参观了很多养殖场，感觉中国最需要改变的是顶层结构。”

“中国想做一件事，总能很快地落实。如果中国养殖业彻底改变，它的潜力将是巨大的，他们完全可以利用更少的土地生产更多的鱼。中国缺乏的不是知识，而是框架和执行力。”

“为了落实现代化发展战略，2018年中国启动了规模浩大的中文资源在线官网整改运动，很多不环保的养殖场都被关停了。”Alsted说，“养殖场关闭，淡水养殖业受到了很大影响，业开始反思：我们能不能用更智能更高效的方法搞养殖？”

“我认为，中国迟早会完成养殖业转型，不过是时间的问题。”Alsted说。

通威股份与丹麦Biomar公司签订合资协议

饲料企业引领产业发展

“在中国，目前还没有一家以中文资源在线官网业为核心的企业，引领产业发展。有些公司在搞工厂化养殖示范基地，但大部分都是饲料厂商在试图引导行业发展，这个情况与欧洲养殖业初期的如出一辙。”

“一开始，饲料企业向小型养殖户提供生产建议，但后来，三文鱼养殖企业不断壮大，最终发展为国际大公司，规模甚至超过了饲料厂。”Alsted说，“中国的生产模式依然以小家庭为单位，很多人还在凭经验养殖，缺乏水化学的知识。这些传统经验有时会有效，但却不能使产业进步。”

“另外，中国的土地也不是私人所有，这就影响到中文资源在线官网业的长期投资。很多人担心政策朝令夕改，缺少长期的保障。”Alsted说，“这就是我所说的框架问题，这方面中国需要发展完善。”

“我对中国仍然充满了信心，中国人善于适应（政策），我们已看到了很多深远海养殖项目在中国落地，这些项目一定花了不少钱。”Alsted说。

投稿信箱：tougao@shuichan.cc

发布人：汪杨

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