广东省市场监管局：进口冷冻肉和水产品每批必检，外包装每件必消杀 |
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2020-08-26 09:57:00 中文资源在线官网网 出处：广东卫生在线
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| 8月22日，广东省政府举办疫情防控新闻发布会，省农贸市场疫情防控工作专班组长，省市场监管局党组书记、局长麦教猛出席介绍近期农贸市场疫情防控工作。
麦教猛介绍，8月14日以来，省农贸市场工作专班（以下简称“农贸市场专班”）全面落实省委省政府疫情防控部署要求，抓紧全力做好深圳盒马鲜生超市员工检出核酸阳性事件的跟踪处置、深入开展全链条全覆盖核酸检测、全面落实清洁消毒防控措施、持续增强追踪溯源能力、进一步加强日常监管和暗访督导五个方面工作。
已开展全链条全覆盖核酸检测
暂未发现新增阳性样本
农贸市场专班对广东36家盒马鲜生门店及关联的12家仓库和加工企业开展全面排查，迅速对相关从业人员、产品和场所环境进行全覆盖核酸检测。除此前已通报的无症状感染者外，结果均为阴性。
通过各地农贸市场专班的积极应对处置，以及盒马鲜生公司的全力支持配合，目前广州、佛山的盒马门店已全部恢复正常营业。
此外，农贸市场专班深入开展全链条全覆盖核酸检测，持续推动各地落实核酸检测“三强化三覆盖”。
不断加大检测频次，对全省5068家农贸市场、4113家冷库、77家冷链物流企业等储藏的进口冷冻肉和水产品实现每批必检。
7月13日以来，全省累计开展进口冷冻肉和水产品核酸检测34.93万例（其中人员检测17.14万人，产品检测7.88万例，环境检测9.91万例），连续五周100%完成每周全覆盖检测任务，从8月14日到现在没有发现新增阳性样本。
进口冷冻肉和水产品每批必检
近期 ，国内多地报告进口冷冻肉和水产品核酸检测阳性，提示新冠肺炎病毒通过冷冻食品输入的风险依然存在。
如何加强对这类产品的风险管控？ 麦教猛介绍，农贸市场专班持续压实“两个责任”、强化“五查”，落实落细进口冷冻肉和水产品全链条防控要求。同时，做好产品的防控管理，主要涉及清洁消毒入库和核酸检测。
各类市场主体要把好产品进购关，严格落实进口冷冻肉和水产品进货查验和索证索票制度，产品出入冷库信息录入省冷藏冷冻食品质量安全追溯系统，确保产品来源可溯、去向可追；
进口冷冻肉和水产品每批必检。食品生产企业进购进口冷冻肉和水产品，应开展新冠病毒核酸检测，检测结果为阴性后方可验收。
所有进口冷冻肉和水产品进入冷库前，都要对产品外包装进行清洁消毒，实现每件必消杀。
麦教猛强调，目前疫情风险依然存在，防控不可松懈。消费者如何做好个人防护？他提出两点建议：
减少接触，特别是在选购冷冻食品时，减少接触频率，尽量使用一次性手套，或接触后及时做好手部消毒；
加强清洗，如准备专门清洗、处理生鲜品的厨具，避免交叉污染，用流动的清水等，及时清洁洗手，整个过程避免用手触摸口眼鼻。（出处：广东卫生在线)
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