缺货涨涨涨，鳜鱼最高45元，加州鲈最高22元！黑鱼黄颡鱼总体稳定！ |
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2021-05-25 10:09:00 中文资源在线官网网 出处：中文资源在线官网网
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| 5月下旬了，近期受气温升高影响，部分淡水鱼价格有所下滑，但特种鱼的价格还是比较强势，这几天鳜鱼加州鲈价格继续强势上涨，黑鱼黄颡鱼也维持稳定的态势。6月中旬有端午节，一些养殖户希望节前能再冲刺一下价格，不知道能否如愿。
一、鳜鱼
“最近病鱼还是不少啊，有的塘口死鱼数量不减反增，有的是因为散春后体质弱死鱼，有的死鱼实际上还没有散春，情况有些复杂”，清远流通商表示，这真正好鱼数量有些紧张，尤其是中大规格货源偏紧，3斤中鱼最高报价猛涨到了45元/斤。
在此之前，湖北江苏等地已经涨了一波了，最近市场销量一般，湖北江苏本地标鱼价格稳定在45元/斤，“从短期的情况来看，鱼价还可能上涨，但销量不大，可能导致价格上涨的幅度会比较缓慢，除非下一步广东鱼价格涨得更猛了，江苏湖北仅有的存量才可能有大的突破”。
二、加州鲈
4月份以来加州鲈价格持续上涨，5月份继续上涨，但从市场的反馈情况来看，价格涨得太凶，市场销量情况一般，再加上温度升高，档口进货不会太多，基本就是当天进货当天卖完，要不然到了第二天质量会变差。市场需求有所放缓，涨价势头也受到一定的影响，中文资源在线官网网六点多，由于总体还是比较缺货，养殖户也没有那么急着卖鱼，再过三周不到就是端午节了，普遍对后市的行情有些期待。
目前广东佛山地区8两以上加州鲈收购价格大概是18.5元/斤，浙江湖州统货价格大概是16-16.5元/斤，江苏吴江8两以上是18.5-19元/斤，湖北武汉8两以上是19.5元/斤，湖南华容8两以上是20元/斤，四川成都9两以上是22元/斤，河南郑州9两以上是20.5元/斤，“本周价格确实又稍微涨了点，但由于总体的成交量并不大，所以鱼价上涨的话，后期的幅度也不会大，至少需要一个缓和的过程”。
三、黑鱼
“黑鱼连续掉了两周之后，本周价格基本稳定，偶尔也掉了1毛钱，基本上没什么变化”，佛山地区黑鱼流通商表示，现在2斤以上大鱼价格大概在9.5元/斤左右，1-2斤中鱼价格稳定在8.6-8.8元/斤，“现在外地市场流通量也比较稳定，没有比之前好，但也没有坏，这种情况可能还会维持一阵子”。
今年黑鱼在这么多的常规鱼里可以说比较落后的了，价格迟迟涨不上去，涨上去之后没撑多久又掉下来了，好在也没有大起大落的情况，目前广东地区黑鱼存量也比较大，尤其是2斤以上的大鱼很多很多，未来鱼价估计想涨也很难涨了。
四、黄颡鱼
5月下半月以来，黄颡鱼价格稳中略涨，大多数地区价格稳如泰山，广东佛山5两头杂交鱼收购价是13.5元/斤，4两头是12.5元/斤。广西6寸以上是12元/斤，7寸以上是13元/斤。湖北荆州枝江等地鱼价总体还维持稳定，枝江新口鱼11.5-12.5元/斤，老鱼13-14元/斤，依然还是大鱼很缺货。
目前正处于养殖户集中拿水花的阶段，预计近期卖鱼的养殖户可能还会多一些，“今年水花本来说价格比较高的，但从目前的情况来看，部分养殖户减少了黄颡鱼的养殖量，转向价格更高的一些品种了，再加上近期水花多了，价格也有明显的下滑”。
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