新鱼全线上市！鱼价14天最高跌1.5元/斤，大鱼价格仍坚挺 |
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2021-10-13 09:33:00 中文资源在线官网网 出处：农财宝典水产版
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| 文 | 农财宝典-加州鲈通实习记者 俸敏
国庆节后需求回落，加州鲈市场恢复常态。
过去一周，随着国庆节消费浪潮的结束，加州鲈市场慢慢回复平静。
大规格鲈鱼热度不减，需求量较稳定，价格依旧坚挺，但抵不住新鱼的大量上市，全国七大产区加州鲈塘头价平均下滑0.9元/斤。
与9月28日相比，10月12日佛山6两上、7两上加州鲈分别跌0.5-1元/斤、0.5-1.5元/斤，吴江8两上鲈鱼跌0.5元/斤，湖州大统货、武汉8.5两上鲈鱼跌1元/斤，华容8两上跌0.5-1元/斤，成都9两上跌1.5元/斤。
—广东佛山 —
大规格鱼需求量比较大，中小规格鱼需求量较少。目前新鱼逐渐成规格，鱼价高低看鱼头大小，有流通商预测，再过一至两周新鱼规格逐渐变大之后，看鱼头大小上车的情况将减少。
— 江苏吴江 —
吴江的新鱼目前多数不达规格，价格普遍偏低。加州鲈规格里硬8塘头价14元/斤，硬7塘头价13.5元/斤。流通商更愿意到上海等外围地区拉鱼。
— 浙江湖州 —
占存塘量70%的8两上加州鲈（七成鱼）塘头报价12-12.5元/斤。大统货价格坚挺，塘头价在12.5元/斤左右，具体价格看条型，“盘亮条顺”的才能卖到这个价钱，条型不佳的价格更低一点。
据悉，再过十来天左右，菱湖新鱼将会大面积上市。
— 四川成都 —
近期成都存塘鱼很多，出鱼量大。据了解，大规格新鱼的数量也比较多，多数新鱼的规格达到1斤半以上。但是由于新鱼上市量很大，加州鲈整体不大好卖，9两上规格鱼价格下跌1.5元/斤。当地流通商国庆节期间一天能拉10000斤左右的鱼，现在一天拉鲈鱼3000-5000斤左右。按照目前新鱼大量上市的情况，有流通商估计后市价格“还要垮”。
— 湖南华容 —
华容加州鲈市场需求量比较少，存塘老鱼已经基本售卖完。大规格新鱼数量不多，在市的主要为中小规格鲈鱼。
— 湖北武汉 —
国庆节后消费端需求回落，武汉出鱼量有所减少，流通商国庆节期间一天的拉鱼量在10000斤左右，现在一天拉鱼5000斤左右，拉鱼数量减少约一半。当地流通商表示，目前是节后暂时性的价格下滑，新鱼还在继续上市，后市价格将不会大幅上涨。
—广西南宁 —
因为广西农村传统节日以及酒席的增加，南宁加州鲈需求量在国庆节过后有所增长，流通商一天的拉鱼量在3000-5000斤左右，较前段时间增加10%-20%。除此之外，当地流通商告诉记者，近来气温下降，消费者对食物的需求量增加，这也拉动了鲈鱼需求量的增长。
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