每亩产量350斤纯利润1万元，养蟹8年终于找到财富密码 |
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2021-11-15 09:20:00 中文资源在线官网网 出处：中文资源在线官网网
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| “今年是第八年养螃蟹，亩产量达到最高的350斤，利润比去年翻了一番”，江苏兴化钓鱼镇河蟹养殖户薛峰，养殖面积虽然只有30亩多的成蟹塘和12亩的蟹苗塘，前几年也都赚钱。但通过持续地学习和技术积累，今年迎来了收成最好的一年。
兴化螃蟹养殖户薛峰的塘口
由于12亩扣蟹塘中，规格苗大多都被朋友买走了，薛峰30亩的成蟹塘口放的是挑剩下来的尾苗和残苗，卖苗的那阵子，养殖户到薛峰的塘口拿蟹苗，“他们认为是好的苗就直接买走，剩下的我就放到成蟹塘里去，所以今年放苗的质量肯定不是最好的，而且放苗的时间也不一致，要不然产量规格可能还会更好点”。
薛峰以前也是在别人手里买苗，每年的蟹苗质量不太稳定，也导致他产量有时好有时差，后来他就自己开始养扣蟹，“养了8年的大闸蟹，一般产量都是一亩200-260斤的范围，最好的一年是290斤。今年用了自己的尾苗，一亩放了1500只的5母蟹苗，还有那么好的产量，确实让我很意外”。
今年薛峰的螃蟹规格大、成熟时间早
今年薛峰30亩的成蟹塘卖了52万元，扣除总的成本20万元，每亩纯利润达到了1万元出点头，而前几年他一般一亩塘的纯利润也就是四五千块，“养这么多年今年最赚钱，利润翻了一番还多一点，我对我的技术更加有信心，对红膏公司也更有信心了，明年肯定要继续跟着红膏公司走的，他们有一整套的养殖模式，再加上有袁老师这样的技术指导，我只要把塘口管理细致一点就可以了”。
和往年忙得累死累活不一样，今年薛峰养螃蟹过程中烦神的事情几乎就没有，往年处理青苔蓝藻纤毛虫等问题就忙得够呛，“今年全程采用生态化的养殖模式了，不像往年那样频繁地消毒杀菌了，重点是及时补充水体营养，水质稳定，藻相好，这些烦心的东西就不出现了。再加上生态制剂来调节稳定水质，生物底改疏导底部垃圾，不仅成本低了很多，而且人也轻松了很多。尤其是高温天不少人塘里蓝藻多了，杀不杀风险都很大，我今年蓝藻防控的很好”。
经常查看水质各种参数已成为薛峰的习惯
薛峰今年养蟹更轻松的另一个原因是，去年他给增氧机新增加了一个设备。目前大多数养殖户都在塘口装了增氧机，不管是水车增氧机还是微孔增氧，至少都会装一样，讲究点的养殖户采取混合增氧，薛峰也是如此。不过薛峰去年装了一个连接增氧机的溶氧仪，随时掌握池塘溶氧情况，“跟手机连接起来，哪怕不在塘口也能看到池塘溶氧数值，一般都设定好了，低于某个数值就自动开启增氧机，不用担心天气突变导致的缺氧问题，晚上能好好地睡个安稳觉”。
安装溶氧仪随时可以通过手机查看池塘溶氧
今年大亲本蟹苗进一步江苏地区得到推广了，不过不少养殖户反馈今年的蟹成熟偏晚，大亲本养出来的蟹普遍规格大，成熟度肯定要比小规格蟹晚一些，再加上天气方面的原因，往年应该集中卖蟹的时候，今年还有30度以上的高温，让很多养殖户头疼。不过在薛峰看来，上面的原因是事实，但如果管理到位、营养跟得上，天气等方面的原因也不会有那么大影响，“今年我是9月6日就开始卖挑膏蟹了，质量规格都很好，主打45公，平均卖到了一斤80块，比很多人上市时间早”。
养殖户薛峰（左）和江苏红膏饲料公司袁俊民（右）
前期全程使用40蛋白的红膏饲料，坚持拌免疫增强剂和傲农的多维，全程几乎没有发现损蟹，每一壳都蜕的非常漂亮，“今年螃蟹卖得早，管理比往年更好是一个方面的因素，更主要的是应该第一次尝试用了红膏公司的蟹红膏这款饲料，明年我要全程喂蟹红膏”。红膏公司技术负责人袁俊民表示，另外薛老板搭配了点冻鱼喂饲料育肥，也是因为今年是第一年用蟹红膏，心里没什么底，“我们对原料的选择、配方的设计都有经过了反复的试验，用蟹红膏不仅增膏提色速度快了，还比冻鱼节省了很多成本”。
今年兴化及周边地区依然有一部分养殖户产量只有几十斤，一般能达到200斤左右的就算可以的，300斤以上的相对偏少，明年薛峰想在放苗这一块做得更好了，用一个小塘口专门放尾苗，30亩的塘口放自己的好苗，“今年这批苗养的很好，希望明年产量还能再往上突破一下，放苗密度也不用太大，看看能不能突破400斤一亩”。
薛峰到蟹苗塘打样
薛峰去年的蟹苗亩产有700斤，今年用他蟹苗的蟹农养殖效果反馈不错。今年他在蟹苗养殖上和成蟹一样，注意水体营养的补充和全程生物改底疏导底质，从白籽变态开始，就一路领先于和他同一池白籽的朋友们。无论是吃食量还是水质的稳定性、水花生的生长情况，均远好于去年。目前12亩（50斤白籽）每天还可以吃3包饲料，最高峰的时候，每天可以吃7包料！
立冬以后，水温持续下跌，预计今年会是拉尼娜气侯，冬天可能会出现零下10度的低温，为了保障蟹苗顺利过冬，保住一年的养殖成果，同时也是为了明年成蟹更好养，除了像以往那样努力肥水培藻外，今年尝试使用红膏饲料的蟹昕福苗料。蟹昕福是今年红膏饲料专门为蟹苗越冬推出的一种功能性饲料，饲料蛋白全部选用高质量的蛋白，不掺一点杂粕，更重要的是添加了大量的鱼油，由于有全球最先进的布勒设备加持，可以保证添加进去的鱼油不容易氧化，可以被蟹苗充分吸收利用。
11月6日打样查看蟹苗生长情况
使用蟹昕福第4天，薛峰就发现蟹苗肝胰腺饱满度和颜色有明显变化，第18天的时候，饱满度就远超绝大多数苗塘，第22天的时候发现，肝胰腺的饱满度甚至满过了盖子，颜色呈鲜艳的橘黄色！养殖户看到他今年的蟹苗质量又非常好，已经把他的蟹苗都订完了，“近期订苗的 人多了，苗不够分了，不少朋友都没办法从我这里把苗都拿够。”
最近薛峰正在起捕老头蟹，不过一亩只有大概2斤老头蟹，而周围有的养殖户一亩差不多要起100斤左右老头蟹，“喂了这个蟹昕福的效果确实好，连老头蟹的蟹黄都多得很，我抓上来的老头蟹，蟹黄差不多是附近其他养殖户老头蟹的3倍体积！”
今年薛峰的老头蟹蟹黄非常多
“明年中秋节提前了，想要提前上市的话，这对很多人又是一个挑战”，薛峰表示，明年他想尝试一下红膏公司公蟹母蟹分开养的模式。以前兴化等地也有人尝试过公蟹母蟹分开养，但喂料方面没有区别，“这就是个误区了，母蟹比公蟹成熟早，公母分开养主要是想把公蟹的成熟时间提前，实际上就是喂母蟹吃专门的料，公蟹喂料还是像以前正常喂”。
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