国联水产与盒马达成战略合作，促进预制菜业务战略布局 |
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2022-01-13 10:15:00 中文资源在线官网网 出处：国联集鲜号
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| 为推动水产预制菜产业振兴及品牌推广，1月11日，国联水产集团与上海盒马网络科技有限公司（以下简称“盒马”）正式签署战略合作协议。双方将就水产品预制菜品开发与市场推广、水产品高质高效养殖模式开发、联合品牌及消费动态共享等领域开展合作，共同探索水产食品产业创新发展新模式，助力乡村振兴。
本次签约仪式特别邀请广东省委农村工作领导小组办公室主任、广东省农业农村厅厅长、省乡村振兴局局长顾幸伟，广东省乡村产业发展处处长郑志雄，广东省乡村交流合作处处长黄维华等领导亲临现场；国联水产集团董事长李忠、国联水产集团副总裁陈汉、国联水产集团副总裁赵红梅、国联水产集团国内营销中心总经理熊贵彬一同见证；国联水产集团董事、新零售中心负责人李春艳和盒马商品品牌中心总经理肖路携手完成签约；中国烹饪协会副会长、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城，广州酒家集团餐饮管理有限公司党总书记、执行董事何伟晖，盒马鲜生水产美食总顾问周卓诚，以及新华网等媒体代表助力宣传，共同见证国联这一历史性的高光时刻。
签约会上，广东省农业农村厅厅长顾幸伟发表致辞，他指出当前全国各地预制菜产业发展都在启动，广东要争做一线产业发展的排头兵，要为预制菜产业发展添柴，让火烧得更旺；同时，广东预制菜产业还需加料，打造更有竞争力的产品，做更有品质有文化的预制菜。本次国联水产集团与盒马战略签约，将进一步推动国联预制菜走出广东省，走向全国，这对推动广东省农产品现代化进程与实现乡村振兴具有重要意义。
本次签约仪式新华网、南方日报、广东广播电视台等数十家主流媒体争相采访报道，新华网特设人物专访环节，对国联水产集团董事长李忠进行全面细致的采访，挖掘国联水产成立壮大背后的故事及企业内涵。5G云直播加持，对活动全程报道，直播间人气爆棚，引发165万观众热情围观。另有专注于鱼类科普工作的网络红人专家周卓诚先生为本次签约打call助力，让宣传覆盖面更广，传播声量更高。
在B端餐饮降本增效要求和C端“懒人经济”升温的趋势下，预制菜食品站上了消费升级的风口。国联水产集团作为中国食品行业领先企业，抢占先机，领跑预制菜万亿赛道。近年来，注重水产品从厨房食材到预制菜品工业化量产的转变，凭借高效整合供应链资源和引领产业技术创新，将工厂打造为餐饮企业和家庭的“中央厨房”。
李春艳指出本次与盒马达成战略合作，是国联水产在新零售模式上又一全新的尝试与探索，此举措将拓宽线上线下购买渠道，为C端消费者提供更全面、更方便、更安全的国联预制菜；同时，将进一步强化消费者对国联水产“便捷、美味、营养、健康”的品牌心智，加快国联水产预制菜产业发展。
盒马是阿里巴巴旗下一家“生鲜电商”O2O服务品牌，主营生鲜、快消品和餐饮等，为消费者打造社区化一站式新零售体验中心。盒马今年的“年菜”系列菜品引入国联水产小霸龙烤鱼系列及裹粉系列预制菜，尝试将水产预制菜品推向发展新高度。
盒马商品品牌中心总经理肖路表示，万亿市场规模的预制菜将成为盒马的新增长点，盒马将在供应链产业布局、品牌心智打造、商品结构策略三个方面打造预制菜核心优势。未来，盒马将与国联水产携手，致力打造竞争力商品。
国联水产集团副总裁赵红梅对国联预制菜发展进行详细的介绍，她表示国联水产打造的预制菜中央厨房秉持“美味便捷，餐厨心选”的运营理念，以生产智能化、加工标准化、安全可溯化、研发多元化、产品精益化、营销品牌化为抓手，紧密挖掘餐饮市场时代需求，加大综合水产品类精深加工创意研发投入。现已成功上市风味烤鱼、调味小龙虾等41款预制菜品，为餐饮、商超、电商、外销等终端客户提供“一站式”优质食材定制解决方案。
下午18时，国联水产预制菜品鉴会拉开帷幕，风味烤鱼、调味小龙虾、水晶虾饺、小龙虾意面、玉米芝士塔可虾饼等精致创意的预制菜品吸引嘉宾们争相品鉴。风味烤鱼以鱼肉鲜嫩、风味地道、美味便捷等特点广受赞誉。
未来，国联水产与盒马将本着“互惠、互利、稳定、恒久、高效、优质”的合作精神，结成深度合作伙伴关系，扩大双方企业及产品知名度，进一步推动水产食品深加工产业的升级发展，合力共建领鲜生活的新起点、新征程。同时，双方将从助力水产业加快新旧动能转换步伐，践行企业社会责任、共同推动乡村产业高质高效发展的目标以及长远发展战略出发，以农带农，助力乡村产业振兴。
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