2022年1月我国水产品市场价格监测简报 |
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2022-02-21 11:43:00 中文资源在线官网网 出处：全国水产技术推广总站
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| 据对全国80家水产品批发市场成交价格情况监测统计，1月份全国水产品综合平均价格为25.35元/kg，环比上涨2.77%，同比上涨5.85%。另据可对比的45家水产品批发市场的成交情况监测统计，1月全国水产品批发市场成交量79.09万t，同比下跌4.60%；成交额231.73亿元，同比上涨10.43%。
（一）海水产品价格情况
1月份，海水产品价格46.06元/kg，环比上涨5.04%，同比上涨4.19%。
海水鱼类环比上涨，同比下跌。据监测，海水鱼类环比上涨4.25%，同比下跌3.79%。分品种看，海水鱼类中价格上涨幅度较大的品种有：银鲳110.28元/kg，环比上涨10.48%；小黄鱼66.49元/kg，环比上涨7.59%；马鲛鱼36.14元/kg，环比上涨6.97%；鲐鱼6.81元/kg，环比上涨4.71%。大黄鱼36.16元/kg，马面鲀28.89元/kg，海鳗47.30元/kg，价格波动较小，环比增幅均小于2.00%。海水鱼类中价格下跌的品种有：带鱼30.03元/kg，环比下跌1.22%；蓝园鲹12.05元/kg，环比下跌0.25%；大菱鲆60.24元/kg，环比下跌1.71%。
海水甲壳类环比同比均上涨。据监测，海水甲壳类环比上涨10.37%，同比上涨7.35%。分品种看，海水甲壳类中价格涨幅较大的品种有：梭子蟹196.94元/kg，环比上涨18.07%；青蟹166.94元/kg，环比上涨15.53%；斑节对虾227.10元/kg，环比上涨7.93%；日本对虾242.61元/kg，环比上涨7.03%；花蟹192.38元/kg，环比上涨6.86%；鹰爪虾49.62元/kg，环比上涨4.33%。南美白对虾68.54元/kg、虾蛄83.80元/kg，价格保持平稳，环比涨幅均小于2.00%。
海水贝类环比同比均上涨。据监测，海水贝类环比上涨0.91%，同比上涨6.25%。分品种看，海水贝类中除蛏31.73元/kg，环比下跌0.51%外，其余品种价格均微涨。鲍鱼142.34元/kg，环比上涨2.99%；牡蛎20.90元/kg，环比上涨1.15%；杂色蛤14.94元/kg，环比上涨1.26%。贻贝3.80元/kg，扇贝39.46元/kg，涨幅均小于1.00%。
海水头足类环比微跌，同比微涨。据监测，海水头足类环比下跌0.17%，同比上涨0.57%。海蜇41.30元/kg，与上月价格持平；鱿鱼33.40元/kg，环比上涨0.10%；墨鱼33.67元/kg，环比下跌1.25%。
（二）淡水产品价格情况
1月份，淡水产品价格17.42元/kg，与上月价格持平，同比上涨8.05%。
淡水鱼类环比微跌，同比上涨。据监测，淡水鱼类环比下跌0.94%，同比上涨9.34%。分品种看，淡水鱼类中价格涨幅较大的品种有：鳜鱼73.72元/kg，环比上涨5.41%；虹鳟39.79元/kg，环比上涨5.49%；黄颡鱼26.05元/kg，环比上涨3.21%。淡水鱼类中价格跌幅较大的品种有：鲢鱼8.55元/kg，环比下跌6.41%；鳊鲂18.88元/kg，环比下跌2.96%。价格保持平稳的品种有：草鱼14.74元/kg，鳙鱼15.51元/kg，鲫鱼17.22元/kg，鲤鱼13.20元/kg，罗非鱼17.30元/kg，乌鳢21.51元/kg，黄鳝67.92元/kg，鲈鱼31.02元/kg，涨幅均小于2.00%。
淡水甲壳类环比同比均上涨。据监测，淡水甲壳类环比上涨1.98%，同比上涨2.76%。分品种看，田螺9.66元/kg，环比上涨4.37%。甲鱼68.77元/kg，蛙18.46元/kg，涨幅均小于2.00%。
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