冲刺端午节市场，鳜鱼鲈鱼连续涨价！黑鱼微涨，黄颡鱼鮰鱼下滑！ |
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2022-05-24 09:11:00 中文资源在线官网网 出处：中文资源在线官网网
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| 离端午节整整还有十天，最近鳜鱼鲈鱼黑鱼等特种鱼涨价了，鳜鱼鲈鱼是连续涨价，给了养殖户很强的信心支撑；不过与此同时黄颡鱼鮰鱼价格有些下滑，黄颡鱼的情况相对麻烦点，鮰鱼有加工厂支撑，价格应该能很快止跌的。
目前全国疫情形势比之前好点了，尤其是上海形势一天天好转了，但北京天津四川辽宁福建等地也有确诊病例，河南吉林安徽江西浙江广东等地也有无症状感染病例，分散的疫情对市场的影响也不容小视。
---------鳜鱼---------
最近很多市场上鳜鱼价格不太稳定，主要还是因为疫情有影响。不过中文资源在线官网网了解到由于目前只有广东鳜鱼存量相对多一点，湖北安徽江苏等地量都很小，“而且熬过产卵期以后，养殖户卖鱼的积极性也不太高，所以价格总体上涨了”。中文资源在线官网网了解到，今天广东地区1成中鱼收购价格是36元/斤，2成中鱼是35元/斤，3成中鱼是34-34.5元/斤，具体要看鱼定价，价格总体比上周贵了2块钱。
饲料鳜在前几年炒作之后，推进速度比较慢。但随着技术的慢慢成熟，很多养殖户也对饲料鳜养殖感兴趣了，今年尝试一下的养殖户比较多。不过有的养殖户也比较理性，担心这样一窝蜂地冲上去，最后很多人又会铩羽而归。确实也需要注意这个现象，不管是无脑跟风也好，确实想养也罢，主要是要把握好两个环节，拿到好苗，顺利驯料，还要有好的饲料，其余环节和养鱼差别不会非常大。
---------加州鲈---------
最近很多地方加州鲈价格都在上涨了，广东湖南湖北四川安徽都在涨价。这波涨价一方面跟产卵期后大鱼好鱼不多有关系，其次就是端午节要到了，养殖户惜售心态较重，“今年开春温度不稳定，不少地方长鱼速度不快，现在普遍缺大鱼。实际上涨价之后也有的养殖户想卖鱼，毕竟不是谁都想赌后面的价格，但大多数塘口规格偏小，估计还要等等”。
前两天的时候，四川地区9两以上已经涨到了20元/斤，这两天暂时稳定，规格特别大的、皮毛非常好的价格能报到20.5元/斤，但这样的鱼极少，预计后期价格还有上涨的空间；广东8两以上普遍涨到了17元/斤，炮头1.5-1.8斤皮毛好的最高已经涨到18元/斤了；湖北武汉等地8.5两以上涨到15.5元/斤，湖南华容等地8两以上涨到15.5元/斤；河南郑州9两以上涨到17元/斤；江苏吴江9两以上维持在14.5元/斤；浙江湖州统货12元/斤左右，看大鱼比例多少，比例高的能卖到13块多，比例低的大概11块左右。
---------黑鱼---------
黑鱼市场流通略有松动，但价格稍微有点上涨。广东佛山地区2斤以上5斤头的大黑鱼，收购价格大概9.8-10.2元/斤，4斤头3斤头的9块多；1-2斤中鱼走市场的是8.2元/斤，走加工厂的微涨1毛钱到7.9元/斤。佛山黑鱼流通商告诉中文资源在线官网网，端午节的鱼已经定好了，目前只能说是慢慢恢复走鱼，但需求也没有突然变得很好，“行情好不好都有人卖鱼，都有人装鱼，现在的市场只能慢慢恢复”。
最近北方市场也主要是广东黑鱼在支撑，由于气温还不是很高，广东装鱼损耗不大，估计再过两三周，长途装鱼的损耗会增加，那时候北方老板对质量要求就会非常高。今天沈阳市场2斤以上4.5斤头黑鱼批发价是11元/斤，5.5斤头是11.5元/斤，“从塘口到市场，价格差也就是1块钱左右，价格很透明”。
---------黄颡鱼---------
最近黄颡鱼价格不是太好，几个主产区鱼价要么已经下滑了，要么快要下滑了，流通商认为主要还是疫情的影响，“价格有些疲软，再加上过去几年黄颡鱼养殖难度增加了，今年放苗的养殖户有所减少，部分产区减少得多一些，多数都是转养加州鲈等热门品种的多”。
目前广东佛山5两头收购价降到12.2-12.5元/斤，4两头降到11-11.2元/斤；四川地区5寸鱼收购价降到11.4-11.6元/斤；浙江湖州4两头降到11.8元/斤；湖北枝江价格不变，6.5寸是12.5元/斤，6寸是12元/斤，5.5寸是11元/斤；
---------鮰鱼---------
5月下旬了，各地鮰鱼缺大鱼的情况依然比较厉害，江苏河南湖北四川等地3斤以上的大鱼都很少，而且由于近期江苏等主产区损鱼比较多，估计短时间不会新增很多大鱼，今天江苏盐城地区3斤左右的收购价格大概是13元/斤左右；河南地区2斤以上黑鮰鱼降到了13元/斤左右，“这阵子北京市场销量减少很多，江苏河南等地销量都有很大问题”；四川乐山1.5斤以上降到了12元/斤，尽管邻水一带疫情离乐山还有距离，但这阵子川渝市场销量有所减少；广东珠三角地区1.2斤以上10.2元/斤左右。
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